品質--康師傅長青樹的奧秘

康師傅成長之路

---“真材實料”原物料品質保證

“香噴噴，好吃看得見”,伴隨著廣告的播出，康師傅方便面的香味已飄進千家萬戶。十年來，康師傅這個品牌已深入人心，成為國內最受歡迎的方便面品牌。

 是什么使它取得如此輝煌的成績呢？是“優良、穩定的品質”!在市場競爭日益激烈的今天，產品質量決定著企業的生存和發展。基于這一點，天津頂益公司建立了完善、嚴格的檢驗系統，從原物料進廠到生產加工過程直至成品品質都在檢驗系統的嚴格管控之下，從而為品牌提供保證，更為廣大消費者的健康提供保障。

 為了將檢驗報告及時反饋給各相關部門，公司在各廠都設立了檢驗室。各實驗室都配套了精密、先進的儀器設備，其中80%都是由國外進口，并定期由專業人員進行校驗。所有檢驗人員均為相關專業大專以上文化程度，并具有一定的實際工作經驗的專業人員，他們在上崗前還必須進行培訓，合格后方可上崗。

 大家知道，原物料質量的優劣直接影響成品的品質。為了把好品質第一關，天津頂益公司只驗收經品保部門評估為合格供貨商所提供的貨物。

 首先，是為了確保原材料的供貨品質穩定。天津頂益公司對新開發的供應廠商制定了嚴格的評估制度，對供貨商的管理能力、制造能力及品質保證能力進行詳細的考察，待考察合格后方可允許供貨。其次，由于康師傅方便面生產所需的原材料品種較多，為了保證原材料供貨質量，堵塞有問題的供貨渠道，公司規定同一品項的原材料，必須有兩家以上供應廠商供貨。

 貨物進廠時，不但要求廠商提供該批產品的自檢報告，檢驗人員還要按標準抽取一定的樣品進行檢驗，檢驗合格后方可收貨入庫，否則予以辦理退貨處理。同時為了保證原材料儲存期的品質，原材料入庫后建立管制卡，使用時遵循“先進先出”的原則，且做好首件檢驗工作。最后，對于供應大宗原材料的廠商，公司也將定期派技術人員，對其品質系統的有效運轉進行稽核，以保證供貨品質的穩定。

 天津頂益公司每月由品保部派技術人員對各原物料的供貨商的品質績效進行評核，對考核較差的廠商減少訂購量或作停貨處理；考核績效優秀的廠商，享受優先承制公司開發樣品的資格及增加訂購量。每年年底，品保部將對各月供應廠商品質狀況進行評比，對于考核成績排名偏后的供貨商，作為次年度輔導廠商的重點。除此之外，“康師傅”所在的天津頂益公司還將由品保部定期派專業技術人員幫助供貨商建立并稽核其品質管理體系，以規范進貨程序。如果哪一天你成了“康師傅”的合作伙伴，你不僅可以賺取合理的利潤，還將可以和“康師傅”一同進步。