投了4億建成總部基地 百草味搞了個“大動作”

 8月16日消息，休閑食品品牌百草味宣布，歷時2年建設、投入4億資金的百草味總部基地正式宣告建成啟用。該基地的啟用，表明百草味供應鏈的自動化水平再上新臺階，研發力量得以進一步提高，百億目標也有了現實保障。

 據了解，百草味總部基地約10萬平方米，總斥資約4億元。目前落成的是1期工程，占地面積4.9萬平方米。投入使用后，百草味總部基地年產能超過20億，是目前全國最大的食品研發生產、倉儲物流智能一體化綜合體之一。

布局智慧物流，構建自動化生產矩陣

 據介紹，百草味總部基地生產車間導入了AGV系統，實現了原料、成品自動配送。同時，憑借業界領先的第三代揀貨系統，實現了批量發貨全自動化，有效避免人工揀貨約0.3%的錯誤率，大幅提升了發貨效率。

 此前，百草味全國建設了10大倉儲基地，建立了ERP系統H體系管理。百草味相關負責人表示，作為10大倉的大后方，基地總倉日調拔能力1300方，體量相當于10輛17.5米貨車裝載。

 調查數據顯示，堅果市場在零食類目中的份額一直居高不下，供應鏈等相關問題一直備受關注。作為互聯網電商企業，考驗的不僅僅是商品展示、交易系統和營銷手段等軟件水平，還有其倉儲物流等硬件能力的高低。

 以平臺來說，阿里菜鳥和京東物流已經大力布局智慧物流：京東亮出自己的無人分揀中心，菜鳥祭出號稱目前全國最大的機器人倉庫。

 而對于百草味這樣的商家，供應鏈問題成為了未來市場天平的一個重要砝碼。價格競爭趨緩、利潤反哺效應凸顯后，百草味等品牌不約而同都開始在供應鏈和物流服務等硬實力方面下苦工。

 2016年的雙十一，百草味動用了6000人發貨、2500人生產、1000人客服團隊來備戰雙十一。每小時發貨10萬單，共發出1024萬包零食，共計超過7000個集裝箱發貨，儲備資源是2015年的兩倍。

今年雙十一物流考驗更加嚴峻，總部基地的落成為百草味提供了重要保障。

轉變“流量思維”，食品研究院和透明工廠將落地

 記者發現，2017年百草味的公司戰略進行了不少的調整，并對產品研發規劃產生了重要影響。這些變動也直接反應在百草味總部基地的規劃上。

 其官方公號顯示，百草味內部發出幾輪“新品風暴”活動，研發并推出了“夜半小鹵”系列、小小面包、牛扎奶芙、牛扎餅干、拉面丸子、繽紛果干、香菇脆等十余款新品。此前，百草味CEO王強在年會上表示，電商企業的“流量思維”要轉變為“產品思維”。

 反應在具體的硬件設備上，百草味總部基地此次投入生產的車間總面積達1.7萬平方，擁有各類自動包裝設備76臺，包裝環節也實現了全自動化。同時，百草味食品研究院也正式進入執行階段，并且宣布百草味食品研究院即將落戶總部基地。

 在基地啟動儀式上，百草味CEO王強表示，食品研究院將引入知名科研機構及專家團隊，與百草味研發團隊一起開展專項食品科學研究。

 王強透露，百草味食品研究院將不僅僅為百草味服務，也會為中國的其它食品企業服務，共同推進食品科學研究領域的快速發展。此外，總部基地還將開放透明工廠，并邀請社會各界人士參觀指導并進行監督。

打通食品全鏈路，利潤增長的生態閉環形成

 今年7月，百草味宣布正式和阿里巴巴零售通達成合作，搶灘線下增量市場；在618年中購物節，百草味透露其京東旗艦店將嘗試全面接入京東倉，并提出了全年24小時無休，百草味全國10倉+京東7倉311時效發貨的模式。

公開資料表明，上半年百草味開始在銷售和供應鏈兩端同時發力。

 百草味總部基地的投入使用，標志著百草味深入打通了研發、生產、倉儲、物流在內的全鏈路，并與遍布12個國家的生產原料基地、4000萬投入建立的先進生產線、致力精細化物流配送的全國十大倉形成了“一點多線網狀”的生態系統，為整個食品行業樹立了一個新標桿。

 4月27日，在2017百草味公司年會上，百草味CEO王強表示2016年百草味銷售額27億元。相關財報數據還顯示，百草味2016年利潤增長明顯，17年Q1百草味收入預計近10億，同比增長接近40%，Q2作為電商的傳統淡季，百草味也憑借517吃貨節，618年中購物節等活動突破增長瓶頸，并在Q3伊始靠《我的前半生》娛樂營銷吸引了大量流量。

此番百草味總部基地的建成，無疑也成為百草味這個零食品牌百億乃至千億銷售目標的一大助力。