2012年4月(yue)12日受邀參加(jia)“味好美2012流行風味趨(qu)勢”。此次專訪上海味好美食(shi)品(pin)有限公(gong)司董事(shi)長兼總經理李裕昌先(xian)生。
李裕昌(chang)(chang)先(xian)生告訴(su)我們：“味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)公司的(de)(de)首批產(chan)品(pin)(pin)不是(shi)(shi)香辛(xin)(xin)(xin)料，而是(shi)(shi)液體(ti)類的(de)(de)香辛(xin)(xin)(xin)料提取物、水果(guo)醬(jiang)汁。大家一直以(yi)為味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)是(shi)(shi)以(yi)香辛(xin)(xin)(xin)料起家的(de)(de)，其實用于甜(tian)品(pin)(pin)飲料、西餐裝(zhuang)飾(shi)的(de)(de)甜(tian)味(wei)(wei)醬(jiang)才是(shi)(shi)味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)第一批產(chan)品(pin)(pin)。因此，在(zai)這個領(ling)域，味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)也(ye)是(shi)(shi)世界領(ling)先(xian)的(de)(de)”百年老字號“品(pin)(pin)牌。”誰說(shuo)油條(tiao)只能(neng)在(zai)早餐吃(chi)？誰說(shuo)美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)大餐只能(neng)一口一口的(de)(de)吃(chi)？凡是(shi)(shi)皆有(you)可能(neng)。健康飲食(shi)不只為身(shen)體(ti)，心(xin)情也(ye)很重要，需(xu)要美(mei)(mei)(mei)食(shi)來喂飽(bao)，才能(neng)真正的(de)(de)有(you)益身(shen)心(xin)。讓李裕昌(chang)(chang)先(xian)生來告訴(su)我們2012健康食(shi)材的(de)(de)飽(bao)滿(man)滋(zi)味(wei)(wei)吧！
MP：可以簡單介紹一下味(wei)(wei)好美2012年新口味(wei)(wei)趨勢的特點嗎(ma)？
答：我(wo)們這(zhe)次主要是把飲食(shi)的現代口(kou)味(wei)需求與傳(chuan)統(tong)(tong)融(rong)合，想(xiang)突出的是風味(wei)層(ceng)次的綜(zong)合享受，希望打(da)破傳(chuan)統(tong)(tong)的條條框(kuang)框(kuang)，更(geng)好的打(da)入(ru)中(zhong)國市場。我(wo)們2012年味(wei)好美(mei)六大口(kou)味(wei)趨勢(shi)，第(di)(di)(di)一、我(wo)們是向(xiang)傳(chuan)統(tong)(tong)致敬。第(di)(di)(di)二、是追求極致享受。第(di)(di)(di)三、素(su)(su)食(shi)的華(hua)麗回(hui)歸。素(su)(su)食(shi)由(you)(you)于(yu)烹飪(ren)(ren)過(guo)度，調味(wei)過(guo)多，缺乏創意。但(dan)是現在，這(zhe)些問題已不復存在，這(zhe)全要歸功于(yu)熱心(xin)于(yu)健(jian)康的大廚(chu)們，素(su)(su)食(shi)終于(yu)得以一展風采，華(hua)麗回(hui)歸。第(di)(di)(di)四，簡潔烹飪(ren)(ren)之(zhi)道。第(di)(di)(di)五(wu)、健(jian)康食(shi)材(cai)的飽(bao)滿滋味(wei)。我(wo)們用香辛料(liao)來替代鹽和油脂(zhi)，香濃美(mei)味(wei)依然誘人！第(di)(di)(di)六、玩轉美(mei)食(shi)，跨界無限。也就是無論何時何地，人們自由(you)(you)的享受著美(mei)食(shi)，享受美(mei)食(shi)探險(xian)之(zhi)旅的奇趣(qu)縱橫。
MP：味(wei)好美已經越來越多的進入到了中(zhong)(zhong)國百姓的家(jia)中(zhong)(zhong)，在(zai)同(tong)類產品中(zhong)(zhong)也(ye)是佼佼者，請問您對于味(wei)好美在(zai)中(zhong)(zhong)國的市場發(fa)展有(you)著(zhu)什么樣的期望？
答：我們(men)(men)(men)目(mu)前主(zhu)要對中(zhong)國市(shi)場(chang)會根據近幾年銷售的(de)(de)(de)數據以及同(tong)類產品的(de)(de)(de)競爭(zheng)優勢分析(xi)，主(zhu)要是建立(li)我們(men)(men)(men)品牌的(de)(de)(de)美(mei)譽度以及影響力(li)，拓(tuo)寬我們(men)(men)(men)在中(zhong)國的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)占(zhan)有率，并且從全球范圍(wei)來看，影響人們(men)(men)(men)選擇事物的(de)(de)(de)趨勢驚人相似——即使各(ge)地區的(de)(de)(de)文化不同(tong)，喜(xi)愛的(de)(de)(de)食(shi)物有別，風(feng)味偏好(hao)不等，因此我們(men)(men)(men)聘請(qing)了非(fei)常專業的(de)(de)(de)全球廚師團隊，來自于世界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)他們(men)(men)(men)對于食(shi)品制造有著非(fei)常豐富的(de)(de)(de)經驗，我相信我們(men)(men)(men)味好(hao)美(mei)在中(zhong)國市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)未來一定是美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)！
