根據國際最權威的(de)科學報道，人基(ji)本味(wei)覺已經(jing)發展到6種，包括甜、酸(suan)、苦、咸、鮮(xian)、脂肪(fang)。第五個“鮮(xian)”是大概7、8年前才被世界(jie)公認(ren)，最近(jin)2015年又確(que)認(ren)了第六(liu)種基(ji)本味(wei)覺——脂肪(fang)。人類(lei)的(de)這(zhe)6個基(ji)本味(wei)覺，就(jiu)是成為我們(men)調味(wei)品(pin)工(gong)業或者調味(wei)品(pin)的(de)基(ji)本出(chu)發點(dian)。其中，鮮(xian)引出(chu)來(lai)的(de)便(bian)(bian)是雞精(jing)。長康(kang)康(kang)濃雞精(jing)便(bian)(bian)是在這(zhe)樣的(de)大趨勢下邁入市場，占領消(xiao)費者的(de)廚房。

長(chang)康(kang)(kang)康(kang)(kang)濃雞精(jing)(jing)不(bu)(bu)是營養品也不(bu)(bu)是純雞肉產(chan)品，它是一(yi)(yi)個與味(wei)(wei)精(jing)(jing)比(bi)較更(geng)優(you)于味(wei)(wei)精(jing)(jing)，使消費者有(you)更(geng)多選擇的(de)一(yi)(yi)種(zhong)鮮味(wei)(wei)劑，是一(yi)(yi)種(zhong)根(gen)據(ju)消費者在(zai)色、香、味(wei)(wei)方面的(de)烹飪(ren)特殊需(xu)求，用某一(yi)(yi)種(zhong)技術把兩種(zhong)以上調(diao)味(wei)(wei)料復(fu)合(he)(he)起來的(de)復(fu)合(he)(he)調(diao)味(wei)(wei)料。長(chang)康(kang)(kang)康(kang)(kang)濃雞精(jing)(jing)主(zhu)打鮮、濃、健(jian)康(kang)(kang)三大(da)產(chan)品理念：

1、鮮

康濃(nong)雞(ji)精(jing)在(zai)精(jing)制過程(cheng)中既保留(liu)了(le)雞(ji)的(de)原香味又有(you)其鮮(xian)味。因其成分主(zhu)要(yao)是將核苷(gan)酸(suan)與谷氨酸(suan)鈉(na)復合(he)，鮮(xian)度(du)上乘，實(shi)現(xian)了(le)增鮮(xian)和調味二合(he)一。鮮(xian)度(du)與味精(jing)相(xiang)比(bi)是1.5-2倍(bei)，是廚房烹飪的(de)好幫手(shou)。

2、濃

康(kang)濃(nong)雞(ji)精(jing)不含淀粉，是鮮雞(ji)肉、雞(ji)骨(gu)精(jing)華濃(nong)縮提煉而成(cheng)，入菜濃(nong)香可口。康(kang)濃(nong)雞(ji)精(jing)還(huan)融入了幾代長康(kang)人致力于為中華飲食事業付出的心血，并且(qie)始終(zhong)致力于關愛淺愛家(jia)庭(ting)的餐桌營養(yang)。

3、營養

康(kang)濃雞(ji)精含有(you)多(duo)種氨(an)基酸，由(you)鮮雞(ji)肉濃縮提煉調配(pei)而成(cheng)，采用了(le)先進的(de)(de)生(sheng)產工(gong)藝，不添加任何香(xiang)精、色素，最大限度的(de)(de)保留(liu)鮮雞(ji)的(de)(de)美味和營養。

很多人有(you)疑問，雞(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)有(you)雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯營(ying)養(yang)(yang)嗎？一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，雞(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)在加工工藝上盡(jin)量保存原材料的(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分；另一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，很難在營(ying)養(yang)(yang)方(fang)面(mian)(mian)就(jiu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)和其他(ta)物質(zhi)(zhi)進(jin)行簡單對比。國(guo)家也明令規定，調味品不(bu)能宣傳營(ying)養(yang)(yang)和其他(ta)的(de)功(gong)效(xiao)成(cheng)分。雞(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)具有(you)雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯一(yi)部分的(de)營(ying)養(yang)(yang)，有(you)些物質(zhi)(zhi)的(de)含量甚至高(gao)于雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯。但(dan)其他(ta)物質(zhi)(zhi)比如蛋白質(zhi)(zhi)絕(jue)對沒有(you)雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯含量高(gao)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯最主要的(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分是(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)水溶性蛋白，雞(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)湯里的(de)蛋白質(zhi)(zhi)即便有(you)有(you)也是(shi)非常少的(de)。但(dan)是(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)所帶(dai)有(you)的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯的(de)鮮香味可能是(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯的(de)2-3倍。