食品殺菌鍋的特點

食品殺菌鍋(guo)設備特點：

1.轉(zhuan)換水流方(fang)向：溫度(du)均勻(yun)(yun)(yun)、無死角殺(sha)菌鍋(guo)內(nei)循環水呈(cheng)上、下、左、右八(ba)個(ge)點，均勻(yun)(yun)(yun)的(de)轉(zhuan)換，保證了殺(sha)菌鍋(guo)內(nei)從升溫、殺(sha)菌、降溫、冷卻、鍋(guo)內(nei)每個(ge)點的(de)熱分布均勻(yun)(yun)(yun)，達到了最理想的(de)殺(sha)菌效果。

2.升溫(wen)速度(du)快(kuai)，殺(sha)(sha)菌時(shi)間短(duan)本機(ji)采用雙(shuang)罐熱水循環(huan)，可以(yi)事先把熱水罐加溫(wen)到(dao)所需溫(wen)度(du)再進行殺(sha)(sha)菌鍋滅菌，從而(er)縮短(duan)了(le)殺(sha)(sha)菌時(shi)間。殺(sha)(sha)菌過程中的工作介質可以(yi)循環(huan)使用，節省了(le)能源、時(shi)間及人力(li)物(wu)力(li)的消耗(hao)，降(jiang)低(di)了(le)生產成本。

殺菌精度(du)(du)高本(ben)機(ji)采(cai)用(yong)國際最(zui)先(xian)進(jin)的(de)技術(shu)及最(zui)先(xian)進(jin)的(de)日(ri)本(ben)電(dian)腦元件，利用(yong)鍋內轉(zhuan)換的(de)熱(re)水(shui)(shui)循(xun)環(huan)，浸(jin)泡(pao)式殺菌，在(zai)(zai)工(gong)作(zuo)過程中(zhong)，對鍋內溫度(du)(du)壓力、殺菌時間、進(jin)汽、排汔、進(jin)水(shui)(shui)、排水(shui)(shui)等過程，全部(bu)采(cai)用(yong)電(dian)腦自(zi)動(dong)化控制，鍋內精確度(du)(du)在(zai)(zai)0.3度(du)(du)左右。確保產品的(de)色澤、口味、營養成分不變，保持原有風(feng)味。

電腦(nao)全自(zi)動(dong)控制系(xi)統·采用(yong)(yong)世界上最先(xian)進的日本三菱Q型PLC。·采用(yong)(yong)大屏幕(mu)970觸摸屏。·升溫(wen)采用(yong)(yong)自(zi)動(dong)調(diao)節(jie)的溫(wen)度調(diao)節(jie)閥(fa)。·溫(wen)度壓力顯(xian)示采用(yong)(yong)電子(zi)變(bian)送(song)器。·可(ke)以即時打(da)印和儲存、時間、溫(wen)度、壓力的曲(qu)線圖。·所有的閥(fa)門開關全部(bu)采用(yong)(yong)電腦(nao)程序控制。·完(wan)全采用(yong)(yong)電腦(nao)自(zi)動(dong)化(hua)程序，無需人工操作。

殺菌(jun)(jun)(jun)鍋可設(she)定(ding)單一(yi)式多(duo)(duo)個階(jie)段殺菌(jun)(jun)(jun)根據用(yong)(yong)戶不同產(chan)品設(she)定(ding)多(duo)(duo)個升溫殺菌(jun)(jun)(jun)階(jie)段，也可設(she)定(ding)多(duo)(duo)個降溫階(jie)段，采用(yong)(yong)雙峰滅菌(jun)(jun)(jun)，使產(chan)品所受的(de)熱量降到最低，使每種(zhong)產(chan)品都(dou)在(zai)合(he)理的(de)條(tiao)件下進行滅菌(jun)(jun)(jun)。

測(ce)量(liang)F值的功(gong)能神(shen)龍公司根據不同的用戶要求，分別在殺菌(jun)鍋上安裝了可配置(zhi)測(ce)量(liang)F值的計(ji)算功(gong)能，所有滅(mie)菌(jun)數據，包括滅(mie)菌(jun)條件，F值時間--溫度曲線，時間--壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以(yi)保(bao)存或打印，以(yi)便(bian)于以(yi)后的生產管理。

食品殺菌鍋適(shi)用范(fan)圍：

主要(yao)適(shi)(shi)用(yong)(yong)于罐頭(tou)(tou)(如：肉類、禽(qin)類、魚類、蛋類、蔬菜等(deng)罐頭(tou)(tou))及需要(yao)高溫殺(sha)菌的蛋白飲料(如：牛奶(nai)(nai)、豆奶(nai)(nai)、杏仁(ren)、椰奶(nai)(nai)、花生(sheng)奶(nai)(nai)、核桃奶(nai)(nai)等(deng))。包裝物可適(shi)(shi)用(yong)(yong)用(yong)(yong)硬罐頭(tou)(tou)(如：馬口鐵(tie)三(san)片罐、玻璃瓶罐頭(tou)(tou)HDPE)，蒸煮袋等(deng)。特別適(shi)(shi)合(he)軟(ruan)罐頭(tou)(tou)類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞(ji)、扒雞(ji)、純牛奶(nai)(nai)等(deng))。注(zhu)：殺(sha)菌鍋(guo)大(da)小可根(gen)據(ju)用(yong)(yong)戶要(yao)求(qiu)訂做，有(you)國家地(di)方壓力容器證書，您可放(fang)心和安全(quan)的使用(yong)(yong)。