致力橘醋文化研究 共驤康養產業發展

 1月14日，柑橘醋文化研究會在湖北土老憨生態農業集團成立，來自宜昌市、宜都市的食藥部門、工商部門、醫療衛生部門，以及農業、民政等部門專家，和民間藝術家、老中醫在土老憨集團齊聚一堂，共同探討柑橘，橘醋的文化內涵和發展趨勢。

 柑橘醋文化研究會將在柑橘歷史、橘醋釀造、橘醋食用藥用功效與人體保健等諸多領域開展研究。積極引導企業和從事醋類銷售人員增進醋文化意識，提高橘醋產品的文化附加價值。

 成立研討會上，土老憨集團董事長陳世貴向與會專家介紹了企業發展情況，呼吁共同傳播健康食養生活理念，推動柑橘產業發展和整個社會的生命健康事業進步。目前，土老憨集團立足湖北地域優勢的柑橘和淡水魚產業，已成長為一家集農產品標準化種植、農業生態旅游、柑橘鮮果商品化處理、深加工產品研發、生產與銷售于一體的現代農業企業集團。集團屬農業產業化國家重點企業，全國質量工作先進單位，建有全國唯一的柑橘優質高效栽培與深加工工程研究中心，國家外國專家局柑橘引智示范基地，集團現已成為全國推進三產融合發展的前20強企業。

 以優質的宜昌蜜桔為資源基礎，土老憨集團構建了完整的柑橘全產業鏈，建設了十萬畝柑橘種植基地，成為世界領先、全國唯一的高標準柑橘種植基地，保證了深加工原料供應。

 土老憨集團建設了占地500畝的生物科技園，著力打造柑橘全產業鏈科技創新基地，深入開展農產品深加工產品研發與工藝改進，提高了產業的科技水平。在土老憨生物科技園，適合本地加工的蜜桔被剝皮榨汁，經過生物發酵生產桔子醋、陳皮料酒系列產品，橘皮和大豆混合發酵釀造陳皮醬油和陳皮下飯豆豉。土老憨柑橘深加工系列調味品基于藥食同源原理，長期食用，有益人體健康。