科學家研發健康巧克力 稱其未來或可當藥吃

據外(wai)媒報(bao)道，對于那些愛吃(chi)巧克力、又容易對吃(chi)巧克力有罪(zui)惡感(gan)的(de)人來(lai)說，這(zhe)可能是他們(men)期(qi)盼已(yi)久的(de)消息：科學家宣稱他們(men)研發出一種健康巧克力，未來(lai)人們(men)也許可以拿它當藥吃(chi)。

報道稱(cheng)，巧克力(li)的關鍵成分可可含有豐富(fu)抗氧化物與(yu)(yu)礦物質(zhi)，甚(shen)至有助降(jiang)血壓與(yu)(yu)增加有益于(yu)人體的膽固醇，但由(you)于(yu)目前(qian)大(da)多(duo)數(shu)巧克力(li)棒都含至少70%的脂(zhi)肪(fang)與(yu)(yu)糖，使得巧克力(li)的營養價值(zhi)大(da)打折(zhe)扣。

如今(jin)，美(mei)國一家公司研發(fa)出一款脂肪與糖含量只占35%的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)。這款巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)靠藥草來增(zeng)加甜味，人們不(bu)用擔心會(hui)因為吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)而攝入(ru)過(guo)多的(de)糖。

這款巧克(ke)力(li)的研(yan)發人員格里高(gao)利？哈(ha)朗尼恩(en)（GregoryAharonian）稱，他們的長期目標是(shi)要研(yan)發出(chu)糖與(yu)脂(zhi)肪含量僅占(zhan)10%的巧克(ke)力(li)。

哈(ha)朗尼恩(en)近日在“世界巧克力(li)論壇”（WorldChocolateForum）中直指糖為“下一個(ge)尼古丁(ding)”,主(zhu)張如果能將巧克力(li)中有害健(jian)康(kang)的成(cheng)分(fen)去除，巧克力(li)應該可以用(yong)做醫(yi)療用(yong)途。

哈(ha)朗(lang)尼(ni)恩表示，他期待與巧(qiao)克(ke)力業(ye)者合作，讓(rang)巧(qiao)克(ke)力成為“世(shi)界上最有趣的(de)藥物(wu)”.