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訂單就是命令 安東基地調整節奏滿足“少量多樣”訂單需求

食品飲料網品牌新聞休閑食品 By 朱亞超 閱讀(551) 2018/7/2

 如今,食品市場上掀起了一股新潮流——“少量多樣”式訂單生產模式。所謂“少量多樣”是指:小批量訂貨方式及多樣化品種。這種模式取代之前大批量訂單生產模式,成為現代代食品行業的主流。親親安東基地是所有親親生產基地中生產產品種類最多的基地,在面對“少量多樣”及市場競爭激烈的主流環境下,這對安東基地來說是一項巨大的挑戰。

 自親親公司上市之后,安東基地全體工作人員人心振奮,士氣高漲。電商新時代的來臨,給安東基地帶來了前所未有的挑戰與機遇。安東基地總經理衛澤云說:為配合電商業務,生產運營部總經理吳文旭直接指揮,基地內部迅速整合形成電商生產線,對生產流程、生產制度都做了一定的改善,從各個生產部門抽調精兵強將,組成“電商戰隊”,從訂單一入手就做到“計劃—生產—跟蹤—產出—出庫—發貨—跟蹤”的發貨聯動。在10月19日至31日,安東基地接了天貓及京東共四份訂單,綜合膨化組合裝訂單共計15000多件,均按時保質完成了訂單任務。

 安東基地有7個生產品項,“少量多樣”的小訂單生產對安東基地壓力不小。面對挑戰,基地人員上下齊心,不畏困難,及時調整工作節奏,以保證及時供貨:

 一、在思想上,管理干部帶頭轉變,以完成銷售任務為中心,克服困難,少講理由,進一步帶動員工進行思想轉變。只有觀念改變了,人員才有更多的動力行動。

 二、在人員上,進行多能工培訓。安東基地人員將近300人,是產業正常編制人員的60%,在人員不飽和的情況下,基地采取了“多能工訓練”,實行一對一、一對二的責任制培訓,建立新員工入職引導,由老員工帶領新員工深入生產線熟悉各項流程,保證新員工在一個月以內能獨立操作3到4個產品的生產。實行輪崗制度,保證操作工要占整體人員的60%以上,在電商客戶的需求下,能夠快速反應,進行生產,及時完成訂單。

 三、在設備上,進行了65件的設備技術改良,使生產更便利,如胚料生產每月可達550-600噸,毛利率由原來的10%提高到將近30%。更能保證生產及時,發貨及時。

 四、在材料上,保證供應,降低庫存。由先前的每3個月檢查一次倉庫改變成現每1個月一次,并且對緊急物料制定緊急物料表,實時跟蹤物料情況。對物料既要確保不能空缺,又要保證不能呆滯。督促采購部門將購買物料的時間縮短,要有計劃性、及時性、緊密性。

五、在發貨上,要保證發貨的及時,在接到訂單的三日內確保發貨。

 安東基地總經理衛澤云說:在滿足訂單上我們還做得不夠,與銷售的需求還有差距,但這是一個大趨勢。在總部的領導下,基地生產要順應時代的發展潮流,對接的訂單無論大小都要優先處理,充分分析計劃,利用現有資源,快速組織生產,提高利用率,確保有效及時地完成訂單。在保證訂單及時完成的同時,也要加強對產品品質的保證。安東基地會盡最大力量保銷售、保生產、增效益,從面達到“貨能出得去、成本下得去、利潤上得來”的目標。

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福建親親股份有限公司座落于福建省晉江市五里高科技工業園區,屬中外合資農業產業化省級重點龍頭企業和上市后備企業,主要生產經營果凍、膨化食品、調料、海苔、糖果、面包等休閑食品。 查看本品牌>>

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