推進信用評級 打造誠信烘焙

商(shang)品交換(huan)(huan)，其基本原(yuan)則是(shi)(shi)等價交換(huan)(huan)。交換(huan)(huan)雙方以信(xin)(xin)用作為守(shou)約(yue)條件，從而構成(cheng)互(hu)相信(xin)(xin)任的(de)經濟關系(xi)。任何一方不守(shou)信(xin)(xin)用，就會(hui)使(shi)等價交換(huan)(huan)關系(xi)遭到破壞。市(shi)場經濟越(yue)發達，就越(yue)要求誠實守(shou)信(xin)(xin)，這是(shi)(shi)現代文明的(de)重要基礎和標志(zhi)。

一、建立國家信用標準體系是我國社會信用體系建設的迫切需要

隨(sui)著我(wo)(wo)國改革開放的(de)不斷深(shen)化(hua)，我(wo)(wo)國社會經濟獲得了(le)飛躍發展，國際經濟交(jiao)往與(yu)合作(zuo)日益頻繁。盡管我(wo)(wo)國法(fa)制建設逐(zhu)步成(cheng)熟、完善(shan)，但是(shi)，由于我(wo)(wo)國社會信用(yong)(yong)體系不健(jian)全，不僅對(dui)(dui)我(wo)(wo)國企(qi)業參(can)與(yu)國際經濟競爭產生了(le)不良影響，也(ye)在很大程度上影響了(le)國內(nei)銀(yin)行、投資(zi)機構、企(qi)業、個人相互間(jian)的(de)合作(zuo)，對(dui)(dui)我(wo)(wo)國經濟健(jian)康、持續發展的(de)負(fu)面(mian)制約作(zuo)用(yong)(yong)越來越顯(xian)現。

國(guo)(guo)務院指(zhi)定的(de)《中國(guo)(guo)社會信(xin)(xin)(xin)用體(ti)系(xi)建(jian)設發展(zhan)綱(gang)要》，為加快我(wo)國(guo)(guo)社會信(xin)(xin)(xin)用體(ti)系(xi)建(jian)設指(zhi)明(ming)(ming)了方向。上世紀(ji)九十年代初期，我(wo)國(guo)(guo)開(kai)始(shi)出(chu)現從事信(xin)(xin)(xin)用評(ping)(ping)估(gu)、評(ping)(ping)級(ji)的(de)專業征信(xin)(xin)(xin)公(gong)司，征信(xin)(xin)(xin)、信(xin)(xin)(xin)用評(ping)(ping)級(ji)開(kai)始(shi)得到(dao)國(guo)(guo)家(jia)認可并在金(jin)融業迅(xun)速推廣開(kai)來。但(dan)是(shi)，由于各(ge)家(jia)征信(xin)(xin)(xin)公(gong)司的(de)信(xin)(xin)(xin)用評(ping)(ping)價體(ti)系(xi)不(bu)同、評(ping)(ping)價要素不(bu)同、行業特點不(bu)同，加之企業信(xin)(xin)(xin)用信(xin)(xin)(xin)息(xi)的(de)不(bu)透明(ming)(ming)、信(xin)(xin)(xin)息(xi)采(cai)集難度大(da)，各(ge)家(jia)征信(xin)(xin)(xin)公(gong)司作(zuo)出(chu)的(de)信(xin)(xin)(xin)用等級(ji)評(ping)(ping)定結(jie)論存在差異，評(ping)(ping)價結(jie)論缺乏一致性(xing)和可比性(xing)。

信用(yong)，是(shi)現代(dai)市場(chang)經濟的(de)基石，社(she)會(hui)主義市場(chang)經濟也(ye)是(shi)信用(yong)經濟。沒(mei)有信用(yong)，就沒(mei)有秩(zhi)序(xu)，市場(chang)經濟就不可(ke)能健康發展(zhan)(zhan)。加(jia)快建立(li)國(guo)家信用(yong)標準體系，是(shi)我國(guo)社(she)會(hui)信用(yong)體系建設的(de)迫切需(xu)要(yao)(yao)，是(shi)完善社(she)會(hui)主義市場(chang)體系、維護(hu)市場(chang)秩(zhi)序(xu)、促進市場(chang)經濟發展(zhan)(zhan)的(de)迫切需(xu)要(yao)(yao)。

二、信用缺失嚴重制約了烘焙行業的發展

目(mu)前，我國市場經濟(ji)秩序仍然較為混亂，企業(ye)失信行(xing)(xing)為大量發生，烘(hong)焙行(xing)(xing)業(ye)也不(bu)(bu)(bu)(bu)例外。產品質(zhi)量不(bu)(bu)(bu)(bu)符合(he)約定要求、交貨不(bu)(bu)(bu)(bu)及(ji)時(shi)、服務不(bu)(bu)(bu)(bu)到位、投訴處理不(bu)(bu)(bu)(bu)及(ji)時(shi)、合(he)同履約率低、付款不(bu)(bu)(bu)(bu)及(ji)時(shi)、欠(qian)帳呆帳多等(deng)等(deng)失信行(xing)(xing)為，在烘(hong)焙行(xing)(xing)業(ye)隨處可見。同業(ye)司法糾紛也屢見不(bu)(bu)(bu)(bu)鮮(xian)。

1、烘焙原(yuan)料、設備、包裝(zhuang)等上游生(sheng)產企業與經銷(xiao)商之間，往往因供貨、質量、服(fu)務、推廣支持、終(zhong)端(duan)客(ke)戶投訴(su)、貨款結算等等問題，產生(sheng)誤解和糾紛。上游企業總想(xiang)(xiang)換(huan)經銷(xiao)商，總幻(huan)想(xiang)(xiang)換(huan)了(le)經銷(xiao)商后(hou)銷(xiao)售(shou)、合作會好些；經銷(xiao)商也總在(zai)留意尋找同品(pin)(pin)種(zhong)的其(qi)它品(pin)(pin)牌(pai)，總幻(huan)想(xiang)(xiang)換(huan)個品(pin)(pin)牌(pai)能更賺錢、合作更好、支持更大。

2、終端客戶（烘焙食品企業(ye)、餅店）與經銷(xiao)商(shang)之(zhi)間，更是糾紛頻繁。一部分客戶甚(shen)至以種種無理要(yao)求惡意刁難經銷(xiao)商(shang)，因為競爭激(ji)烈(lie)，經銷(xiao)商(shang)只(zhi)能忍氣吞聲。少數客戶還會(hui)卷(juan)款(kuan)走人(ren)、換個地區(qu)再開(kai)店。經銷(xiao)商(shang)與客戶之(zhi)間的(de)平等關系嚴重失衡，經銷(xiao)商(shang)的(de)生(sheng)存環境惡化(hua)。

3、烘焙(bei)食品(pin)企業（餅店）與消(xiao)費者(zhe)之間的(de)相互關系也并不理想。由于在(zai)產品(pin)質(zhi)量、服務質(zhi)量、服務環境、投(tou)訴處理等等方面的(de)行業整體(ti)素質(zhi)不高，消(xiao)費者(zhe)對烘焙(bei)行業的(de)美(mei)譽度并不高，行業整體(ti)形象(xiang)和(he)發(fa)展(zhan)受(shou)到(dao)很大影響。

信(xin)(xin)用(yong)缺(que)失(shi)(shi)，影響的，不(bu)僅(jin)僅(jin)是烘(hong)焙原料(liao)設(she)備包裝生(sheng)產企(qi)業(ye)(ye)--中間(jian)商服務(wu)商--烘(hong)焙食品企(qi)業(ye)(ye)--消費者(zhe)幾者(zhe)之(zhi)間(jian)的相互關系，懷(huai)疑多于(yu)信(xin)(xin)任，防范多于(yu)合作(zuo)，更重(zhong)要的是損害了全行業(ye)(ye)的健(jian)康發展(zhan)。信(xin)(xin)用(yong)缺(que)失(shi)(shi)，已(yi)經成為(wei)制約(yue)烘(hong)焙行業(ye)(ye)發展(zhan)的毒瘤。推廣(guang)信(xin)(xin)用(yong)評級、強(qiang)化信(xin)(xin)用(yong)意識、打造誠信(xin)(xin)烘(hong)焙，刻(ke)不(bu)容緩。

三、《烘焙企業信用等級評定規范》對推動烘焙行業健康發展意義重大

國家信用(yong)標(biao)準體(ti)系(xi)建設(she)，是(shi)我國社會(hui)(hui)信用(yong)體(ti)系(xi)建設(she)的(de)重(zhong)要(yao)組成(cheng)部分。根據我國烘(hong)焙(bei)行業的(de)特點(dian)，建立統一、科學(xue)的(de)信用(yong)評級標(biao)準，對(dui)促(cu)(cu)進(jin)我國社會(hui)(hui)信用(yong)體(ti)系(xi)建設(she)的(de)規范化、有(you)序(xu)化，對(dui)促(cu)(cu)進(jin)烘(hong)焙(bei)行業健康(kang)發展，意義十(shi)分重(zhong)大。

《烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)定(ding)(ding)規(gui)(gui)范(fan)(fan)》，是中國(guo)商業(ye)(ye)(ye)(ye)聯(lian)合(he)會歸口，全國(guo)工(gong)商聯(lian)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)業(ye)(ye)(ye)(ye)公會組織起(qi)(qi)草的(de)(de)我(wo)(wo)國(guo)第一部國(guo)家行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)標(biao)(biao)(biao)準。《烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)定(ding)(ding)規(gui)(gui)范(fan)(fan)》，規(gui)(gui)定(ding)(ding)了(le)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)定(ding)(ding)的(de)(de)范(fan)(fan)圍、信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)評(ping)定(ding)(ding)原則、信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)的(de)(de)劃分、信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)價要素的(de)(de)選取、評(ping)分標(biao)(biao)(biao)準的(de)(de)確定(ding)(ding)以(yi)及信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)評(ping)定(ding)(ding)的(de)(de)規(gui)(gui)范(fan)(fan)程序(xu)等(deng)。《烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)定(ding)(ding)規(gui)(gui)范(fan)(fan)》的(de)(de)起(qi)(qi)草，不僅為烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)定(ding)(ding)工(gong)作制定(ding)(ding)了(le)全國(guo)統一的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)準規(gui)(gui)范(fan)(fan)，更為廣(guang)大(da)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)如(ru)何加(jia)強(qiang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)體(ti)系建(jian)設、加(jia)強(qiang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)管理指明了(le)方向(xiang)。《烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)級(ji)評(ping)定(ding)(ding)規(gui)(gui)范(fan)(fan)》的(de)(de)起(qi)(qi)草和推出，必(bi)將(jiang)極(ji)大(da)地推動我(wo)(wo)國(guo)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)信(xin)(xin)(xin)用(yong)(yong)(yong)(yong)體(ti)系的(de)(de)建(jian)立，極(ji)大(da)地推動烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)健康(kang)發展(zhan)，其重要意(yi)義遠(yuan)遠(yuan)大(da)于一般(ban)的(de)(de)產品標(biao)(biao)(biao)準。

四、信用評級對烘焙企業信用管理提出了新的要求

《烘(hong)焙(bei)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)信(xin)用等級(ji)評(ping)定(ding)(ding)規(gui)范(fan)》中(zhong)，關于企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)信(xin)用等級(ji)的評(ping)價(jia)(jia)要素(su)共有(you)九條，包括企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)素(su)質、資產質量(liang)、償債(zhai)能力(li)(li)(li)、經營能力(li)(li)(li)、履約(yue)能力(li)(li)(li)、信(xin)用管(guan)(guan)理、社會(hui)貢(gong)獻、企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)榮譽及(ji)(ji)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)不良記錄等，共有(you)四十五個考核(he)子項。不僅對企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)財務資料進行定(ding)(ding)量(liang)分析，也對企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)軟實(shi)力(li)(li)(li)進行定(ding)(ding)性分析。考核(he)內容全(quan)面，評(ping)價(jia)(jia)要素(su)選取及(ji)(ji)評(ping)價(jia)(jia)分值設定(ding)(ding)較為科學(xue)，不失為我國優(you)秀烘(hong)焙(bei)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)的“國家標準(zhun)”. 認真學(xue)習(xi)《烘(hong)焙(bei)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)信(xin)用等級(ji)評(ping)定(ding)(ding)規(gui)范(fan)》，對照企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)目前管(guan)(guan)理經營實(shi)際，烘(hong)焙(bei)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)會(hui)從中(zhong)得(de)到(dao)如何更好地(di)管(guan)(guan)理企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)、規(gui)范(fan)經營行為、加強信(xin)用管(guan)(guan)理的有(you)益(yi)啟示。

五、提高全行業信用意識，共同打造誠信烘焙

沒有(you)信(xin)用(yong)，就(jiu)沒有(you)商品交換(huan)；沒有(you)信(xin)用(yong)，就(jiu)沒有(you)市場秩(zhi)序；沒有(you)信(xin)用(yong)，社會(hui)經(jing)濟(ji)就(jiu)難于健康發展。現(xian)代經(jing)濟(ji)是信(xin)用(yong)經(jing)濟(ji)，企業和個人的(de)信(xin)用(yong)價值(zhi)，正隨(sui)著(zhu)社會(hui)經(jing)濟(ji)的(de)發展日益突(tu)顯(xian)出(chu)來。

隨著我國(guo)社(she)會信(xin)用(yong)體系建設工作的(de)不(bu)斷(duan)深入，國(guo)家行(xing)業(ye)(ye)信(xin)用(yong)標準對(dui)行(xing)業(ye)(ye)發展的(de)積極促進和引領作用(yong)必(bi)將(jiang)越來越強(qiang)。一(yi)個健全的(de)社(she)會信(xin)用(yong)制度(du)是(shi)(shi)現代社(she)會健康(kang)發展的(de)可靠保(bao)證(zheng)。一(yi)個健全的(de)行(xing)業(ye)(ye)信(xin)用(yong)體系的(de)建立，是(shi)(shi)行(xing)業(ye)(ye)健康(kang)發展的(de)可靠保(bao)證(zheng)。烘焙(bei)行(xing)業(ye)(ye)的(de)廣大企業(ye)(ye)，應(ying)借《烘焙(bei)企業(ye)(ye)信(xin)用(yong)等級評定規范》起草制定的(de)東(dong)風，積極響應(ying)、積極參與、形成合力，在全國(guo)烘焙(bei)行(xing)業(ye)(ye)形成講誠信(xin)、反欺(qi)詐，共同打造屬于我們自己(ji)的(de)誠信(xin)烘焙(bei)。