盼盼食品集團蔡金垵——榮獲中國酒類食品行業十大新創經濟領袖人物

 10月20日，由全國糖酒食品交易會辦公室主辦，九石天使會、新食品雜志社、糖酒快訊網等聯合承辦的“中國酒類食品產業新創經濟領袖峰會--創領產業新經濟”圓桌會議于福州海峽會展中心舉行。

（“中國酒類食品產業新創經濟領袖峰會--創領產業新經濟”現場）會上全國各地糖酒食品企業領袖齊聚一堂，共同就“新經濟環境下行業生態價值的構建”與 “新創經濟時代，企業的發展之道”展開討論。會上盼盼食品集團董事長、總裁蔡金垵榮獲“中國酒類食品行業十大新創經濟領袖人物”獎。

 盼盼食品集團在蔡金垵董事長的帶領下，從創辦之初名不見經傳的小食品廠，經過近二十年的拼搏發展，現已成功邁進中國休閑食品行業領軍企業行列，將盼盼從區域品牌打造為全國性知名品牌和中國馳名商標，盼盼法式小面包的推出推動了烘焙食品工業標準的重新制定。在發展的道路上蔡金垵一直在不斷探索，2011年和白宮前首席糕點長羅蘭梅尼耶的合作創造了一個跨國界的合作，共同研發的梅尼耶干蛋糕成為國內首款蛋糕+餅干的高端休閑產品。在蔡金垵的帶領下盼盼食品不斷地開拓新品類，盼盼食品還建立了健全的生產、研發體系，在創新方面與國內外多家高校、研究院所合作，并承接國家十一五、十二五食品標準研究與制定。

 據悉此獎項的評選標準須滿足三點：酒類食品行業或企業在新創經濟領域起到關鍵作用的領袖人物；通過系統性的創新實踐或相應的具體事件 ，在推動行業發展方面起到重要作用；改人物所推動的新創經濟模式或實踐在企業、行業中均產生較大的影響或轟動效應。

 時值盼盼食品集團20周年，獲此殊榮不僅是對蔡金垵二十周年拼搏的肯定，更是對盼盼食品未來發展方向的肯定。