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油炸食品潛伏危害

食品品牌品牌新聞飲料飲品　By 而立　閱讀(873)　2014/7/16

 衛生部指出，我國食品污染物監測網監測結果顯示，高溫加工的淀粉類食品，如油炸薯片和油炸薯條等食物中丙烯酰胺含量較高，而我國居民食用油炸食品較多，暴露量較大，存在潛在危害。

 為減少丙烯酰胺對人體健康的危害，衛生部建議居民盡量避免過度烹飪食品，如溫度過高或加熱時間太長，但又要保證做熟，以確保殺滅食品中的微生物，避免導致食源性疾病；同時還要平衡膳食，減少油炸和高脂肪食品的攝入，多吃水果和蔬菜。

 此外，衛生部還建議食品生產加工企業，改進食品加工工藝和條件，研究減少食品中丙烯酰胺的可能途徑。

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浙江小家伙食品有限公司成立于1998年，總部設在溫州市雁蕩山風景區。主要生產兒童奶、瓶裝飲用水、乳飲料和茶飲料等四大品類，現共有三十多個品種。 查看本品牌>>

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核心內容：油炸食品
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