雙匯攜186種新產品參加第十五屆中國國際肉類工業展覽會

美式火腿、西式培根、休閑零食、生鮮制品、冰鮮雞產品、調味料……在剛剛開幕的第十五屆中國國際肉類工業展覽會上，中國肉類龍頭企業雙匯展示的新產品吸引了眾多專家、同行業者的關注。

 第十五屆中國國際肉類工業展覽會在青島國際會展中心隆重開幕，雙匯展位是眾多的“吸睛點”之一。此次展會，雙匯攜四大類產品186個品種，分六大板塊進行展示。近300平方米的展廳內琳瑯滿目，人頭攢動，洽談、品嘗熱鬧非凡。火山時尚烤肉腸、雙匯豬排、腐皮漁卷等產品好評不斷，更有外籍廚師和雙匯專業技術人員用美式產品為現場觀眾制作美食。

 本次展會，雙匯展示的產品多數都是企業轉型升級的主力新品。其中Smithfield美式產品的冷柜前，更是有不少人駐足咨詢。據工作人員介紹，美式產品在2015年12月底上市，目前口碑不錯。“我們認為這種純西式、美式的肉制品在國內是有前景的。”

 據介紹，中國國際肉類工業展覽會是全球最重要的肉類貿易展會之一，目前已經連續舉辦了15年，作為中國肉類龍頭企業的雙匯更是年年受邀參展。作為中國最大的肉類加工企業，農業產業化國家重點龍頭企業，近兩年開發了什么新產品，未來企業的發展規劃，自然成為中外客商關注的焦點。雙匯發展副總裁杜俊甫介紹，當前國內國外都大力提倡綠色經濟與可持續發展，作為肉類行業同樣需要緊跟時代腳步。“肉類行業的可持續發展方面，我認為當前的關鍵點是行業內的提質增效。”杜俊甫介紹，要結合現代工藝，將工業化、信息化、智能化、自動化融入肉類行業的發展中。同時做好企業戰略選擇和執行、風險控制和防范兩個關鍵點，最終實現企業的可持續發展。

 在杜俊甫看來，企業的可持續發展同樣離不開堅持和創新。“雙匯在30多年的發展過程中，堅持專業專注做肉類加工行業不動搖，堅持冷鮮肉發展方向與行業的發展相一致，堅持高低溫產品一起上，不斷進行創新改造，適應消費需求，保持了企業的活力和競爭力。”杜俊甫表示，雙匯堅持以“創新引導行業發展”，通過創新成果展示，弘揚創新發展理念，樹立肉類品牌形象，希望通過整個行業的努力，共同做大行業蛋糕。

 衣食住行是老百姓最關注的熱點，在“食安”方面，雙匯作為國內肉制品生產企業的標桿之一，保障消費者吃到肚子里的肉制品安全健康同樣是雙匯能做大做強的原因之一。在杜俊甫看來，保障食品安全也是可持續發展的一方面。“產品質量無小事，食品安全大如天，在食品安全控制上，雙匯堅持鐵腕抓質量、鐵心保安全。”杜俊甫介紹，在食品安全方面，雙匯建立了完善的內控體系，從原料采購到產品出廠，雙匯都有一套完善而高效的體系，實時監控食品安全，做到真正的“食品安全大于天”。

 杜俊甫認為，食品企業應心懷“敬畏”之意，敬畏肉類產業，只有心懷“敬畏”，企業才能建立更加完善的內控體系，培養更加注重食品安全的員工。此外還要樹立明確的發展戰略和執行力，做好風險防控，確保可持續發展。“我們雙匯的理念就是消費者的安全和健康高于一切。”杜俊甫介紹說。