創新成為伊利解碼智慧乳業秘訣

由中國商業聯合會與中國商報社共同主辦的2017（第五屆）中國商業創新大會在北京舉行，本屆大會以“新突破 新價值”為主題，伊利集團副總裁雒彥應邀出席，并分享了伊利如何用新發展理念服務消費革命的秘訣。

 雒彥表示，多年來，伊利集團在董事長潘剛“不創新，無未來”的創新思維引領下，不斷突破固有模式，主動擁抱新技術、新工藝、新手段，打造新產品、新服務、新業態，目前已成為中國規模最大、產品線最全的乳制品企業，連續位居全球乳業8強、蟬聯亞洲乳業第一。

源頭創新：匯聚全球智慧

 十九大報告明確指出，要貫徹新發展理念，建設現代化經濟體系，并提出深化供給側結構性改革，加快建設創新型國家。據雒彥介紹，在潘剛董事長“讓跨越全球的智慧共享與碰撞”的思想指導下，伊利以消費者需求為導向，整合海內外研發資源，布設一張涵蓋全球領先研發機構的全球創新網絡。2015年，伊利集團主導實施了中美食品智慧谷，通過全球農業食品領域的智慧集群，集聚整合了眾多全球頂尖智慧資源。同年，伊利還聯手有“食品硅谷”之稱的荷蘭瓦赫寧根大學共同打造“伊利歐洲研發中心”，這是中國乳業規格最高的海外研發中心。截至2016年，伊利的科研團隊超過2000人，累積專利授權項逾2000項。

生產創新：提供乳業智能化升級樣本

 當前，中國實體經濟迎來了智能化升級浪潮。對于企業而言，以創新搶占智能制造的制高點，是提升企業核心競爭優勢的最重要手段之一。雒彥表示，伊利打造了相當于“工廠大腦”的制造執行系統，讓生產過程全部實現透明化、可視化。同時，率先建設智能包裝生產線，并廣泛使用新一代機器人，大幅提升了生產效率。以灌裝環節為例，伊利工廠每臺設備一小時可灌裝牛奶12000包，相當于每分鐘200多包；在碼垛環節，機械手則代替了60名工人的工作量。

 不僅如此，伊利還構建了智能物流系統，通過采用標準化的物料標簽，對出庫、配料、貨位管理及混料作業等流程進行數字化管理，實現生產物流一體化運作。

 與會嘉賓認為，伊利將智能化和數字化貫穿于全產業鏈，不僅為行業智能化發展提供了樣本，更在身體力行地推進中國乳業的智能升級。

服務創新 ：升級“互聯網+營銷”生態圈

 為了應對當前消費升級的新趨勢，尋求乳業在互聯網時代消費需求的新契合點已迫在眉睫。雒彥認為，誰真正懂得消費者，誰就能真正贏得消費者，這是競爭日益激烈的市場上永恒的真理。可以說，伊利已經實現了一端連著消費市場，一端連著研發中心。

 他表示，伊利基于互聯網思維，通過對500多萬銷售終端、10億級消費者和合作伙伴提供的大數據分析，持續探索消費者需求，改善消費者體驗，迭代與消費者的溝通互動方式，這也是伊利在營銷模式上的積極創新。

 雒彥介紹，結合消費者對高品質健康生活的追求，伊利在線上線下同時發力，線上傳播花式創意美食食譜、線下開設安慕希美食學院快閃店，消費者不僅可以現場品嘗酸奶、更可以學習酸奶DIY方法，這一舉措為伊利贏得了良好的市場反饋和大批忠實“鐵粉”。

 2015年，伊利發布了中國首個“母嬰生態圈”戰略。該戰略利用“互聯網+”思維，打通線上和線下平臺資源，通過抓取和分析母嬰人群的大數據信息，判斷其主要的營養需求，從而為他們提供個性化服務。可以說，伊利“母嬰生態圈”構建了一套全方位、專業、精準的定制化母嬰服務生態體系。

 時下，基于大數據所提供的消費者深層次需求，伊利已研發出包括安慕希酸奶、“舒化”系列、“金領冠”系列等在內的多款暢銷產品。數據顯示，2016年全年，購買過伊利產品的消費者達11.4億人次,是中國唯一一家消費者購買人次超過11億的品牌。

 伊利董事長潘剛表示，面對全球日益復雜的食品安全環境，伊利唯有匯聚全球能量、堅持不斷創新，才能在全球乳業版圖中發揮更大的影響，才能滿足消費者不斷提升的消費需求。“用全球的優質資源更好地服務消費者，”這就是伊利的努力方向。