獐子島為健康中國提供優質食材

日前，由中國飯店協會、濟南市商務局聯合主辦的“第十八屆中國美食節暨第二屆中國魯菜美食文化節”在山東省濟南市國際會展中心舉行，獐子島集團應邀參展，并獲評“2017中國餐飲業金牌供應商”。

 本屆美食節以“新美食、新魯菜、新模式”為主題，更好地將餐飲業打造為促消費穩民生的幸福產業。“食材好，食才好”。食材品質不僅決定著味道好壞，更與食品安全息息相關。獐子島集團與來自全國31個省區市和港澳臺地區以及海外美國、加拿大、挪威等國家的餐飲業傳統名企、新秀品牌及供應鏈企業齊聚泉城，共同推動餐飲業文化傳承、品牌發展。

 本屆美食節上，獐子島集團展示了半殼貝、蒜蓉粉絲貝、蒜蓉粉絲蛤、活凍泰國白蝦、蟹醬及海參等系列適合餐飲渠道的產品，還現場邀請正大集團、山東舜和、蒙古大廈、山東面花園餐飲、山東大廈等餐飲企業進行產品品鑒，對獐子島產品有了直觀了解，并對意向產品進行初步接洽，現場意向訂單1500件，實現銷售1000只鮮之享海參、100件白蝦、10件半殼貝、以及蟹醬和蝦怪醬等都頗受歡迎。

 期間，獐子島集團董事長吳厚剛、海參事業部總經理劉明出席了中國飯店協會海鮮專業委員會籌備研討會，為好海鮮更全面地對接餐飲企業做好準備。

 獐子島集團一直致力于產品創新與開發，對產品做到原味和極致的同時，也積極學習其他菜系的優質食材與調味品研究，從中吸取經驗。此次參加美食節活動，獐子島集團與國內外餐飲真誠溝通，為下一步新品開發提供新資源，為健康中國提供優質食材。