伊利“智慧乳業”引領產業升級

當產業升級遇上數字革命，將發生什么樣的碰撞？6月20日，在亞歐數字互聯互通高級別論壇上，伊利集團副總裁王寶全介紹了中國乳業的數字化變革之道，并且以伊利的思考與實踐，分享了“智慧乳業”構想和運行模式，贏得了與會嘉賓的高度認可。

智慧乳業：貫穿全產業鏈的大數據

 面對數字化的浪潮，消費者需要什么樣的個性化乳制品？乳企如何才能提供高品質的產品？這兩個問題直接關系乳業在新形勢下的健康發展。

 對此，伊利給出了自己的答案：智慧乳業。智慧乳業立足于人們的營養健康需求，以全產業鏈為切入點，將大數據等先進技術運用于整個產業鏈，著眼于精準洞察消費者需求、滿足消費者需求等，推動轉型升級。

 自2015年開始，伊利“母嬰生態圈”在中國媽媽圈中迅速火爆起來，就是智慧乳業的具體體現。作為中國首個為母嬰消費群體量身打造的服務生態體系，母嬰生態圈借助伊利大數據雷達平臺，對覆蓋250多個數據源、有效數據量級達到全網90%以上海量數據進行抓取與分析，從中精準篩選出寶寶的營養需求以及媽媽的健康期待，并將分析結果和牧場養殖、研發創新、生產制造等不同環節，形成全產業鏈的實時響應和協同，以創新的產品和服務最大化地滿足母嬰人群的健康需求。可以說，伊利通過利用大數據，不僅精準洞察消費需求，而且提供個性化、定制化解決方案。

智能制造：聚焦全球最優品質

 數字化時代，品質依然是消費者關心的核心問題。作為首批入圍中國智能制造試點示范項目名單的唯一乳制品企業，伊利近年來通過推動智能制造，持續推動產品提升，以此更好地滿足消費者需求。這讓大數據的成果不只停留在“云端”，更在市場端實現有效“落地”。

 如今，伊利在全國的所有工廠都已經實現了智能化布局。依托貫穿于生產鏈的信息系統，伊利能夠實時捕抓和分析每一個生產信息，做出影響食品安全的分析和判斷，并且把結果實時反饋至產業鏈其他不同環節。一旦識別潛在的風險信息，智能工廠將在第一時間進行預警，提供解決方案，做出適當處理，從而為保障消費者“舌尖上的安全”構筑起堅固的防線。

 以數字化、智能化帶動整個乳業產業鏈升級，伊利發展“智慧乳業”的做法為產業升級注入新動能。資深乳業專家陳瑜表示，與其他產業相比，乳業產業鏈長而復雜，管理難度大、要求高，因此，乳業的智能化、數字化不可能僅靠在產業鏈一個環節的布局，而是要將智能化、數字化貫穿于整個產業鏈，才能推動整個行業轉型升級。在這方面，伊利“智慧乳業” 提供了樣本借鑒。