姚生記新年新氣象！

鞭炮聲中一歲除，又迎來嶄新的一年。在此，姚生記先(xian)給大(da)家(jia)拜年啦(la)！祝各位闔家(jia)安康，萬(wan)事如意！

除舊迎新，生活敞亮。過去的(de)一年無(wu)論好壞，都已然過去，重要的(de)是新的(de)一年！

這(zhe)一年，會碰上新(xin)的(de)人，遇上新(xin)的(de)事物，接觸到新(xin)的(de)世界(jie)！日(ri)子(zi)新(xin)鮮(xian)而有趣~而朋友家人也始(shi)終(zhong)陪伴身邊，每一次(ci)分離(li)都(dou)是為了重聚！

團聚時刻可以分享(xiang)，歡(huan)樂時刻能(neng)夠共度(du)。希望(wang)每一(yi)(yi)個相(xiang)聚時刻，都有(you)姚(yao)生(sheng)記(ji)相(xiang)伴(ban)。第十(shi)九個年頭(tou)了，希望(wang)姚(yao)生(sheng)記(ji)不再只是一(yi)(yi)種(zhong)選擇，而(er)是能(neng)夠成為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)情懷，年復一(yi)(yi)年的相(xiang)伴(ban)，真愛永(yong)遠(yuan)！

雞諧音“吉”，

為(wei)了對新年表達祝福和期盼，

家(jia)家(jia)戶戶都會做上一(yi)道雞(ji)象征著吉祥(xiang)如意(yi)。 

雞還有一雙翅膀(bang)，

也寓(yu)意來年(nian)展翅高飛(fei)(fei)、飛(fei)(fei)黃騰達(da)。

今天小編拜年之余和大家分享一道(dao)傳(chuan)統(tong)浙菜

腰果(guo)雞丁的(de)家常做法(fa)

材料】

雞胸肉1塊、青椒(jiao)和(he)紅(hong)椒(jiao)各1個、胡蘿卜(bu)和(he)黃瓜適量、蠔油(you)和(he)生抽各1茶(cha)匙、腰果和(he)油(you)和(he)清水適量、鹽4g、淀粉少許。

【做法】

1.將雞胸肉洗(xi)凈切丁，胡蘿卜和黃(huang)瓜也(ye)切丁備用；

2.用(yong)(yong)蠔油(you)、鹽和淀粉(fen)腌制。青椒和紅椒分別洗凈切塊備用(yong)(yong)。腰(yao)果(guo)用(yong)(yong)烤箱稍加烘烤或(huo)油(you)炸(zha)至(zhi)金黃備用(yong)(yong)；

3.鍋(guo)中(zhong)放(fang)油(you)燒至(zhi)溫(wen)熱，倒入(ru)雞丁滑散，炸至(zhi)金黃后(hou)撈(lao)出；在(zai)鍋(guo)中(zhong)余(yu)油(you)中(zhong)加(jia)入(ru)青、紅椒塊和(he)胡蘿卜黃瓜丁翻炒(chao)至(zhi)軟，加(jia)入(ru)炸好的雞丁炒(chao)勻，調入(ru)生抽和(he)清水，最后(hou)放(fang)入(ru)加(jia)工過的腰果稍加(jia)翻炒(chao)，收汁即可。

裝(zhuang)盤收工(gong)！坐等(deng)親朋好友夸(kua)贊~