蒙牛戰略驅動引領中國乳業轉型升級

 過去這一年，在宏觀經濟下行壓力和消費需求低靡等多重因素影響下，中國乳業乃至全球乳業都呈現出供給壓力加大、增速放緩的趨勢。工業和信息化部消費品工業司司長高延敏指出，近三年國內乳制品產量基本維持在2700萬噸左右，增減變化都在5%以內，總體來說市場消費量和需求量變化不大。

 如何在增速放緩的外部環境下擴大產業布局，提升產品品質，優化管理運營，成為諸多乳業企業需要直面的挑戰。

 蒙牛在此方面交出了一份不錯的答卷。一方面其保持了業績持續穩定增長，保持了液態奶和酸奶市場份額繼續行業第一；另一方面也在不斷堅持打造“可持續發展能力”.這些成績，蒙牛前任總裁孫伊萍可謂功不可沒。9月15日，蒙牛發布公告，經中糧集團推薦、董事會一致通過，任命盧敏放出任蒙牛乳業總裁一職。在官方通稿中我們看到，蒙牛董事會對孫伊萍給出了較高的評價--“四年多來，孫伊萍帶領蒙牛團隊，持續推進”國際化+數字化“雙軌戰略，重點打造明星品牌，專注提升產品品質，液態奶和酸奶的市場份額繼續保持行業第一。對于孫伊萍任職總裁期間做出的努力與貢獻，董事會給予了充分的肯定和感謝。”

 從7年前攜手中糧開始，蒙牛就開始思考如何將“火箭牛”真正變成引領行業可持續健康發展的“世界牛”。自2012年中糧集團將蒙牛納入整個中糧管理體系，蒙牛便開啟了全新的戰略和愿景，前總裁孫伊萍領導下的蒙牛，引入國際化的股東、組建國際化的團隊、完善國際化的布局、建設國際化的系統、重塑國際化的品牌和文化，并以“國際化+數字化”的雙軌戰略不斷驅動品質升級，逐漸邁向和國際對話、國際領先的公司。這一系列布局未來的戰略舉措，改變的不只是蒙牛自身，也將為中國乳業的轉型升級，提供很好的示范。

 在蒙牛的發展戰略中，始終“將質量放在第一位”.兩大國際股東的引入，幫助蒙牛構建夯實國際品質的基礎。達能先進的研發技術、工廠運營體系標準等逐步過渡到蒙牛，ArlaFoods則在乳品生命線的奶源環節，不遺余力通過整合專家資源以及管理人才幫助蒙牛建設規模化牧場，用國際標準重新定義高品質奶源。同時，作為中國首家應用LIMS及SAP系統的先驅企業，蒙牛打造智能化、系統化的全產業實驗室信息管理系統，實現產品在全產業進行拓展質量控制點的正反向信息追溯，達到質量數據的層層可控。

 而盡管2015年我國乳制品抽檢合格率已經達到99.5%,質量安全為歷史最好水平，全國多地仍出現了奶源過剩的現象。面對當下全國液態奶外部環境并不理想的現狀，蒙牛采取的戰略不是消極應對，而是看到了現象背后“消費升級”的本質，積極加強產品技術創新，在行業率先開始產品升級。2016年，蒙牛特侖蘇全新品質升級，推出3.6克乳蛋白、120毫克原生高鈣升級款產品，提升營養新高度；蒙牛純牛奶純+升級，將每100毫升牛奶中的優質乳蛋白含量從3.0克提升至3.2克，為消費者提供更多營養。上半年，蒙牛核心業務液態奶業務收入達237.61億元，占全部收入的87.2%.

 立足提升產品差異化競爭力，蒙牛還布局了國際化的三大研發中心。在丹麥，ArlaFoods負責蒙牛常溫奶的研發和突破性的品類延展；在法國，達能幫助蒙牛進行低溫酸奶的研發；在美國，UCDavis從未來消費需求出發，開展營養健康產品的研發。此外，蒙牛旗下雅士利在新西蘭建有世界水平的奶粉工廠，其產品已在新西蘭及國內上市，以國際化的“新國貨”品質，有發展成為國民奶粉的態勢。可以說，蒙牛在立足品質建設的基礎上，正逐漸向更遠的未來營養健康布局。

 互聯網時代，企業不能只是賣產品，更需為消費者建立豐富、趣味的品牌體驗。上半年，蒙牛對乳酸菌及茶飲料進行合體創新，推出顛覆行業的跨界創新產品--優益C活茶系列，率先占領乳酸菌飲料市場份額中的藍海領域；與好萊塢電影《獨立日：卷土重來》全方位深度合作，打造“MengniuMoonMilk（蒙牛月球牛奶）概念，將蒙牛高質量、高科技含量的品牌定位融入電影的科幻元素；純甄與湖南衛視再度合作，以王牌綜藝節目《全員加速中》第二季刷新娛樂營銷的新高度，還通過《美人魚》電影植入品牌氣質；特侖蘇聯同樂視開創企業社會責任營銷全新模式，出品大型民族樂劇《又見國樂》，于年內在全國十個城市進行巡演，向國人推廣國樂藝術文化的魅力。

 當抓住消費者的”情“之時，下一個關鍵就是精準的市場落地。蒙牛不僅透過多元化營銷，與消費者進行深入的溝通互動，更持續以”縱向扁平、橫向整合、完善職能、做實大區“作為強化銷售渠道主基調，加快推進通路精耕。

 去年一年中，各地大型超市和商場關店數達到三位數，大型超市的減少，對乳品企業的銷售渠道也產生了一定影響。對此，蒙牛充分利用互聯網打造立體式營銷渠道，轉化品牌資源到在線電商平臺，全方位提升蒙牛的銷售力及數字品牌力。現時產品已全面覆蓋中國的主流電商平臺，包括天貓、京東、1號店、蘇寧、我買網等。2016年，蒙牛在京東”618質量狂歡節“當天，創造了單日訂單銷售額突破人民幣千萬元，穩居該平臺乳品行業第一名及食品類第二名。在精耕現代渠道的同時，蒙牛亦致力發展三、四線城市市場、便地點等，在傳統渠道也取得一定突破。

 在2016里約奧運會上，觀眾記住了傅園慧，也記住了取得不錯戰績的中國游泳隊。而在今年伊始，蒙牛就已經進行了一系列戰略布局，通過與中國國家游泳隊正式建立合作伙伴關系、打造年內規模最大的跑步活動”牛到里約跑動中國“等舉措，凸顯了一個中國乳業品牌的運動健康生活引領者形象。而作為NBA中國近10年的官方合作伙伴，蒙牛早已開啟了在運動領域的大健康藍圖。就在8月22日里約奧運會閉幕當天，蒙牛攜手中國原創搏擊品牌昆侖決，啟動共同打造運動領域的超級IP--”昆侖決“的戰略合作，繼續為崇尚營養健康的消費者提供更高品質的牛奶，滿足消費者對高蛋白的需求。

 能夠獲得NBA等國際品牌的認可，是蒙牛國際化戰略成果的重要顯現，而與全球頂級品牌的合作也讓蒙牛品牌形象更具”國際范兒“,也是中國乳業品牌不斷邁向國際化品牌建設的重要里程碑。在蒙牛前任總裁孫伊萍看來，通過堅持”以消費者為中心，成為創新引領的百年營養健康食品公司“的企業愿景，對品質、創新、共贏三大理念的持續推進，在夯實內部運營管理的基礎上，發力于品質升級、渠道精耕以及品牌力的提升，是持續取得良好成績的關鍵。

 未來，蒙牛以盧敏放為核心的新的管理團隊也會繼續提升”可持續發展的能力“,堅持把質量放在第一位。用的匠心、關心，為廣大消費者送去放心牛奶，讓蒙牛成為最具中國活力的國際化公司。”