從“飲料大王”到工業機器人制造商，娃哈哈發展的“B面”令人驚艷。
娃哈哈集團掌門人宗慶后
G20杭州峰會剛剛落下帷幕，兩年一度的世界杭商大會又將召開。引人注目的是，在今年的杭商大會上，將有一場精彩的技術對接會--由杭州娃哈哈集團主辦的“2016以色列大學科技成果轉移推薦會”.屆時，耶路撒冷希伯來大學、魏茨曼科學研究學院、特拉維夫大學和海法大學4所以色列頂級大學及相關政府機構，將攜1000余項領先技術成果來杭對接，尋求合作伙伴。項目覆蓋醫療健康、生物技術與醫藥、節能環保、電子、計算機與信息網絡、新材料、農業、食品飲料等9大技術領域。
做飲料的娃哈哈何以做起了“技術紅娘”?9月23日，本報記者專訪了娃哈哈集團掌門人宗慶后。
[牽線搭橋]
宗慶后要做“技術紅娘”
在高科技領域，以色列有著不容忽視的地位。據統計，目前該國已在三十多個領域的技術水平超越美國。此次娃哈哈引來的項目大都是相關技術領域的開創性成果。
“推動以色列領先技術在中國轉移、孵化、投資，給浙商轉型升級搭建一個合作的橋梁，為發展家鄉經濟貢獻自己一點微薄力量，我感到很高興。”此次對接會的直接推動者宗慶后如是說。
今年3月，宗慶后訪問以色列時，受到希伯來大學等四所知名大學的熱情接待。以色列大學作為科技發展的生力軍和開拓者，對與中國企業特別是浙江企業合作，把他們的科技成果在中國市場進行產業化發展表示出極大的興趣，主動拿出了很多高科技合作項目。根據企業自身發展的需求，娃哈哈將與希伯來大學成立生物工程、機電兩個研究院，與特拉維夫大學成立傳感器研究院。
據了解，此次對接會上展示的以色列技術涵蓋了“中國制造2025”及《浙江省科技創新“十三五”規劃》中大力發展的八大領域中的絕大部分。以希伯來大學為例，從全球領先的無人駕駛技術Mobileye,到餐桌上常見的小番茄，還有阿爾茨海默病治療藥艾斯能（Exelon），卵巢癌藥物多喜（Doxil）等創新產品，均出自該大學的研發團隊。“這么多尖端科技，對浙江企業的轉型升級來說，是一個難得的機遇。引進這些尖端技術，將有利于浙江相關產業邁向中高端。”宗慶后表示。
娃哈哈有關方面還向記者表示，此次技術對接會不收取任何參會費用，有需求的浙江企業千萬不要錯失良機。據悉，目前已有正泰集團、民生藥業等70余家浙江企業報名，另有中金等3家投資基金也參與進來。“我希望更多投資基金參與進來，在資金上給予企業支持。同時，呼吁省內各個經濟開發區也能參與進來，制定一些優惠政策，讓這些企業落地生根開花結果。總之，通過政府、企業、技術、資本各方面的共同努力，把這件事情做好做實。”宗慶后表示。
[智能制造]
“B面”娃哈哈令人驚艷
提起娃哈哈，很多人的印象還停留在娃哈哈AD鈣奶、八寶粥、營養快線、爽歪歪等飲料產品。殊不知，娃哈哈早就開始研制先進的工業機器人。
在位于杭州經濟技術開發區（下沙）的娃哈哈第二生產基地，一條全世界領先的水汽生產線吸引了全世界各地的參觀團。密閉的飲料生產線上，一小時能生產出5.4萬瓶飲料，看過去只見成列的瓶子如白練般快速閃過，讓人目不暇接；吹瓶、殺菌、灌裝、包裝等工序，都由智能控制完成，車間里幾乎看不到工人；甚至后道的碼垛入庫，也是由專門的碼垛機器人完成的。
所有這些工業機器人，都是由娃哈哈自己研發生產的。目前，娃哈哈已自主研發多款自用機器人，除了在全國幾十個生產基地自用，還向外輸出：為鉛酸蓄電池企業研制開發了電池極板上下料機器人，為汽車電池企業研發了電池自動裝配機器人……
娃哈哈造機器人是被“逼”出來的。早年引進的全自動化生產線全是進口設備，買回來貴不說，后期維護成本也高。算下來，一年辛辛苦苦賺來的錢都被國外設備生產商賺去了。現實面前，娃哈哈下定決心自己造機器人。
早在20多年前，娃哈哈就成立了精密機械制造公司。目前，公司飲料智能化生產線只需外購關鍵主機，配套設備和系統集成都能自行完成。娃哈哈因此成為食品飲料行業唯一具備自行研發、自行設計、自行安裝調試設備能力的企業。
但對于智能制造，宗慶后還有著更高的追求。“當前，國產機器人的關鍵部件都是進口的，導致國產智能裝備的競爭力不強。”這也是娃哈哈機器人面臨的現實。正是期望娃哈哈制造能邁向更高端，才有了宗慶后今年3月的以色列之行。在這次考察中，娃哈哈與希伯來大學成立了機電研究院，期望在智能裝備關鍵零部件上取得突破。
宗慶后還透露，接下來，他將在上海與全球智能制造巨頭ABB公司全球副總裁舉行會晤，期望雙方在智能裝備研制上達成有效合作。
[創新驅動]
以變應變才能占先機
面對復雜莫測的宏觀經濟環境，不少企業感受到了前行的巨大壓力。但在宗慶后看來，現在恰恰是發展的最好時機。“經過過去這些年的良性發展，娃哈哈積累了雄厚的財力。這使得企業面臨下行壓力時仍有實力去創新、去轉型，讓自己比對手領先一步。”
記者了解到，當前，隨著老百姓生活水平不斷提高，對于食品飲料的需求也不斷升級，傳統食品飲料行業已經出現業績下滑現象。這也是目前傳統食品行業面臨的最嚴峻考驗。面對變局，娃哈哈主動求變。據介紹，娃哈哈早在2008年就在國家級企業技術中心、國家級分析檢測中心基礎上，組建了國內食品行業第一家生物技術平臺，2012年掛牌成立了浙江省食品生物工程省級重點實驗室、浙江省功能食品創新團隊，這些科技平臺的成立有力地支撐了公司的科研創新和產業升級活動。
娃哈哈重點從生物工程如菌種、發酵技術、中醫食療等幾個方面進行突破，在食品飲料的產品升級方面大膽嘗試，通過研發有益的菌種及中醫食療的保健食品與保健飲料，滿足國內消費者越來越看重的健康需要。據介紹，近五年來，娃哈哈通過科技創新產品開發，累計實現新產品產值170億元。
