即將進入六月，飲(yin)料(liao)行業(ye)將迎來全年銷售黃金(jin)期的夏天。各大(da)企業(ye)紛紛在(zai)三四月推(tui)出新(xin)(xin)品搶占市場，超(chao)市貨(huo)架(jia)上(shang)。國內果(guo)(guo)汁行業(ye)巨頭匯(hui)源在(zai)3月推(tui)出了多款新(xin)(xin)產(chan)品，但是時隔近(jin)三個月，超(chao)市貨(huo)架(jia)上(shang)擺放(fang)的仍然是幾十年如一(yi)日(ri)的綠(lv)色紙包裝匯(hui)源果(guo)(guo)汁，并沒(mei)有其他匯(hui)源新(xin)(xin)品出售。
2015虧損2.28億，是什么導致這樣的(de)困境
2015年(nian)對(dui)匯(hui)源來(lai)說，無疑是(shi)(shi)雪上加霜(shuang)的一(yi)年(nian)。在(zai)2014年(nian)虧損1.27億(yi)元后(hou)，2015年(nian)全年(nian)虧損額達到了2.28億(yi)。而(er)值得(de)注意的是(shi)(shi)，在(zai)2015年(nian)，匯(hui)源果汁獲得(de)了高達1.15億(yi)元的政府(fu)補貼，還通過出售物業、廠房及設備和(he)出售附(fu)屬公(gong)司等(deng)方式獲得(de)5.18億(yi)元的收(shou)益，也就(jiu)是(shi)(shi)說，如果沒有這些額外(wai)收(shou)入(ru)，匯(hui)源在(zai)2015年(nian)的實(shi)際虧損為7.46億(yi)元，這個數字(zi)確實(shi)有點驚人。
對(dui)于這(zhe)樣(yang)的(de)巨(ju)額虧(kui)損(sun)，匯源(yuan)董事長朱新禮在(zai)采訪時表示，去年(nian)公司(si)虧(kui)損(sun)的(de)原因一是(shi)(shi)匯率的(de)變(bian)化(hua)，二是(shi)(shi)匯源(yuan)在(zai)銷(xiao)售終端方面的(de)投入比(bi)較大。除了這(zhe)兩項(xiang)以外，其他各個方面都做(zuo)得比(bi)較優秀，然而(er)事實真是(shi)(shi)這(zhe)樣(yang)嗎。
事實(shi)上(shang)，匯(hui)源內部管理體制陳(chen)舊(jiu)僵(jiang)化才是導(dao)致連年虧損的主要(yao)原因。匯(hui)源的家族化管理一直被詬病，這種管理模式導(dao)致匯(hui)源在管理和產(chan)品(pin)(pin)創新上(shang)都明顯不足。為(wei)了(le)業績增長就把大量(liang)(liang)超額任務直接壓給員(yuan)工(gong)，而不采取有效的激勵制度，導(dao)致大量(liang)(liang)員(yuan)工(gong)離(li)職；同時(shi)高層頒布的政(zheng)策持(chi)續性差，無法有效的執(zhi)行；在產(chan)品(pin)(pin)創新上(shang)，也循規蹈矩，推出的新品(pin)(pin)缺乏個性，沒有被市場認(ren)可。
蘇打水、維(wei)生素飲料(liao)，為什么(me)匯源的新品這么(me)沒水花？
在今年三(san)月匯源(yuan)推出了一系(xi)列新產品，但這些新產品反響平平，除了營銷上力度不(bu)夠，產品本身是(shi)不(bu)是(shi)也存在問題呢？
新品一：萌(meng)果星球
越來越多的(de)飲(yin)料開(kai)始走起(qi)了萌(meng)系路線，占據年輕市場，如采用卡(ka)通形象的(de)“小茗同學(xue)”,還有和“憤怒(nu)的(de)小鳥(niao)”等(deng)(deng)熱(re)門IP合作的(de)恒大冰泉等(deng)(deng)。
在創(chuang)意上(shang)，匯源采用兩個來自萌(meng)果星(xing)球的(de)卡通外星(xing)人形象，十(shi)分可愛，但是最大的(de)問題是產品本身(shen)的(de)創(chuang)新不足。萌(meng)果星(xing)球仍然是100%純果汁(zhi)，口味為蘋果和葡萄兩種，和匯源舊(jiu)產品相比，僅(jin)僅(jin)只是換了一(yi)個卡通包裝，吸引力嚴重不足。
小編在(zai)這(zhe)里為匯(hui)(hui)源推廣這(zhe)款產(chan)品(pin)想(xiang)了(le)個噱頭，既然是(shi)無添(tian)加的純(chun)天然果(guo)汁(zhi)，而且(qie)本身(shen)也(ye)是(shi)萌系產(chan)品(pin)，不(bu)如主推兒童市場，打出(chu)“寶(bao)寶(bao)也(ye)能喝的純(chun)天然果(guo)汁(zhi)”這(zhe)樣(yang)的廣告詞(ci)來細(xi)分市場，效果(guo)會比(bi)匯(hui)(hui)源自己的“最萌的果(guo)汁(zhi)”好，同時在(zai)營(ying)銷上加強(qiang)推廣，這(zhe)款產(chan)品(pin)也(ye)許能獲得更好的市場反響。
新品二：V.L.V天然蘇打水(shui)
3月，匯源(yuan)宣布進軍(jun)天(tian)(tian)然(ran)蘇打(da)水領(ling)域。這款名為(wei)V.L.V“的(de)天(tian)(tian)然(ran)蘇打(da)水選(xuan)擇(ze)了世界三大冷(leng)礦泉（法(fa)國、俄羅斯、中國）之一，有著”中國天(tian)(tian)然(ran)蘇打(da)水之鄉“美譽的(de)黑龍江克東(dong)作為(wei)水源(yuan)地(di)，主打(da)高(gao)端市(shi)場。
但(dan)是目前在(zai)國內，蘇(su)(su)(su)打(da)(da)(da)水(shui)行業仍處于起步階段，目前也(ye)(ye)沒有蘇(su)(su)(su)打(da)(da)(da)水(shui)的(de)(de)國標或行業標準。國內消(xiao)費者(zhe)對蘇(su)(su)(su)打(da)(da)(da)水(shui)的(de)(de)認識(shi)也(ye)(ye)十分不(bu)足，整個市場還在(zai)培(pei)育中，所以匯源(yuan)如果想(xiang)通過天然蘇(su)(su)(su)打(da)(da)(da)水(shui)來扭轉頹勢(shi)的(de)(de)話，那必須在(zai)營(ying)銷上花(hua)費很(hen)大的(de)(de)精力(li)來讓消(xiao)費者(zhe)了解和認可。而現階段匯源(yuan)在(zai)營(ying)銷上的(de)(de)投(tou)入顯然不(bu)夠，這(zhe)也(ye)(ye)是這(zhe)款產品在(zai)超市受到冷遇(yu)的(de)(de)原(yuan)因。
新品三：”維+“維生素飲料
近年來運動型功能飲(yin)料市場的(de)迅(xun)速擴張，匯源也緊(jin)跟熱度推出(chu)了新(xin)品(pin)”維+“維生素飲(yin)料，這款產品(pin)主要面(mian)向15-25歲的(de)年輕消費群(qun)體，分為(wei)青檸和(he)西柚(you)兩(liang)個口味(wei)，主打(da)輕口感。
這(zhe)款(kuan)新品在小(xiao)編看來(lai)其實是很失敗的(de)(de)，因(yin)為小(xiao)編沒有在它身(shen)上看到任何個性化的(de)(de)閃光點。紅牛(niu)主(zhu)打抗疲勞，寶礦(kuang)力(li)主(zhu)打好吸收，脈動主(zhu)打多種口味(wei)，這(zhe)幾(ji)款(kuan)產品已經占(zhan)據了國內功能性維生素(su)飲料(liao)(liao)的(de)(de)主(zhu)要市場，而(er)其他知名企業(ye)還在不斷推出新品。而(er)匯源的(de)(de)維生素(su)飲料(liao)(liao)相(xiang)比它們，沒有任何優(you)勢，包裝上也(ye)無任何亮點，只是為了跟風推出產品，是很難得(de)到市場認可的(de)(de)。
由此可見，匯(hui)源的這(zhe)三(san)款產品(pin)或(huo)多或(huo)少(shao)都存在一定的問題，如(ru)想(xiang)借助新產品(pin)來扭轉頹勢，還(huan)需要在產品(pin)定位和市場(chang)營銷(xiao)上下更(geng)多的功夫。
