羊奶制品需求增長催促“羊奶時代”到來

 隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，越來越多的消費者在食品選購時更加注重產品的營養價值，在奶制品的選擇和需求方面也越來越高，優質奶、放心奶成為消費者選擇奶產品的重要因素之一。隨著我國脫膻技術的應用和人們對羊奶營養價值的認同，羊奶正在一步一步的走入到人們的視線，并為人們所接受。

羊奶營養價值受追捧

 羊奶之所以受到原來越多的消費者青睞，是憑借羊奶本身所含的營養成分所決定的。與牛奶作比較具有以下優勢：

 1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%.

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.每100羊奶的鐵含量是牛奶的25倍。

脫膻技術彌補羊奶人群限制

 營養價值頗高是羊奶受追捧的一個重要原因，而羊奶制造工藝的成熟是促進羊奶消費的另一個重要因素。由于未加工的羊奶具有很大的膻味，所以不少消費者對此望而卻步。而隨著脫膻技術的進步，羊奶制作工藝趨于成熟，去除了羊奶的膻味，保留了羊奶奶味香濃、純正，這一技術的解決為羊奶進入市場掃平了障礙。

 目前我國羊奶制品需求迅速增長，羊奶的發展現實和前景一片樂觀。  隨著羊奶市場的發展，越來越多的經銷商積極投入到羊奶事業中來。牛奶作為一個市場成熟的品類，競爭此起彼伏，已進入了微利時代。而羊奶作為一個新興的商品，越來越多的受到消費者的認可。