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龍海市珍福匯食品(pin)有限(xian)公司(si)之所以選取(qu)紅(hong)(hong)豆(dou)作為(wei)原材料，那是因(yin)為(wei)紅(hong)(hong)豆(dou)是粗糧中營養比較豐富的一(yi)類。紅(hong)(hong)豆(dou)富含(han)維他命(ming)B1、B2、蛋白質及多(duo)種礦物質，有補血(xue)(xue)、利尿、消腫、促進(jin)心臟活化等功(gong)效。另外其纖(xian)維有助排泄(xie)體內鹽分、脂肪等廢物，在(zai)瘦(shou)腿(tui)上有很大效果。紅(hong)(hong)豆(dou)可以補血(xue)(xue)，但(dan)要注意造成貧血(xue)(xue)的原因(yin)很多(duo)，若是因(yin)為(wei)維生素B12缺乏而導致(zhi)，則食用紅(hong)(hong)豆(dou)的幫助就很有限(xian)。
