姚生記品牌服務及質量的保障是顧客購買的主導因素

就在前幾天，杭城還一片暖意盎然，不過“暖冬”的概念還沒炒熱，就已經被現實狠狠甩了個耳光。時間過了冬至，大家發現這個冬天還是冷，只不過比往常來得更晚一些而已。于是對于年貨的籌備就被搬上了正軌，畢竟在寒冷的冬天，窩在家中享用天然的堅果無疑是一件奢侈的事情。而對于江浙的人家，如何在年里采購一份比較實惠的山核桃，成了接下來需要忙碌的重要工作了，姚生記品牌服務及質量的保障是顧客購買的主導因素。

 臨安山核桃是我國特有的珍稀堅果，依托于天目山脈海拔高、土質好的特性，產量占到全國山核桃總量的40%.

 據了解，山核桃對于土質及環境的依賴還是比較大的，基于不同自然氣候的影響，山核桃的收成情況會有差異，而山核桃的價格也會相應有所浮動。

 今年，由于連月降雨的自然氣候影響，導致山核桃明顯減產，總產量大致在去年的70%左右。無疑今年是山核桃的小年，而這也促使了山核桃價格的一路走高。

 據悉，今年山核桃普通干籽的收購指導價約為每斤30-32元，相比去年高出30%左右。某炒貨專賣店老板表示，目前山核桃普遍50多元1斤，很多傳統大品牌在保證產品品質的前提下，已經開始了全線漲價。

價格上的浮動在很大程度上影響了顧客的選擇，這對于品牌商來說，也確是無奈之舉。

 姚生記常務副總趙文革先生告訴記者，“品牌服務及質量的保障依舊是顧客購買的主導因素，越是小年，品牌就越要做好內功。隨著電商、微商等新型營銷模式的興起，對傳統的銷售渠道，還是有一定影響，在堅持原料品質的前提下，姚生記傳統銷售賣場的漲價幅度是要低于原材料漲幅的”.

 對于傳統品牌經銷商而言，也是困難重重。今年堅果類炒貨批發量增長3成，價格上漲明顯，而經銷的渠道卻在被壓縮。隨著電子商務發展，農產品直銷的模式在逐漸興起。有經銷商表示：現在原料就是老百姓自己在網上開店賣，這還不夠，還要村里鄰居都拿過來賣，所以我們越來越難做了。

 對此，趙文革先生的看法是：“要結合新興的電子商務模式，開發多渠道結合的分銷模式。目前山核桃原料收購價比去年同期上漲了近40%,市場價格不容易消化，但依托于近幾年電商的飛速發展，多渠道的銷售體系著實把山核桃的總體銷量拉上去了一把。性價比高、節日氛圍濃重的電商銷售模式，也為傳統銷售注入了新的血液。”

 結語：在山核桃小年，傳統企業線下的服務態度與產品質量將會是主導消費者購買的重要因素。另一方面，傳統企業的電商轉型，在很大程度上緩解了價格上漲帶來的影響。而近年來微商的迅速發展，也為山核桃等傳統農產品的分銷之路指明了方向。