六個核桃銷售業績屢創新高，差異化營銷助其引領植物蛋白市場。核桃蛋白飲料也成為飲料市場上一個不可忽視的品類，并且依然保持每年 30%以上的增長速度。然而，10年前中國的植物蛋白飲料市場上，核桃蛋白飲料這個品類幾乎還是空白，通過創新的差異化營銷 策略，在已經成為紅海市場的植物蛋白飲料市場上開拓出一片藍海市場，這在中國的飲料行業也算是一個“異數”。
在植物蛋白飲料市場上，長期以來，都是以杏仁和椰子為核心，杏仁露和椰子汁的市場已經比較成熟穩定，對于新品牌進入存在一定的門檻，而且市場的上行空間也不大。
“但是作為四大干果之王，核桃蛋白飲料市場還是一個空白，選擇核桃作為突破，這是河北養元2005年的一個全新的發展戰略。”河北養元智匯飲品股份有限公司市場總監李營威告訴記者。
但是在當時，進入核桃蛋白飲料市場同樣面臨難度和機會，這個市場上沒有領導品牌，市場認知度低，而且對于消費者而言，需求并不迫切，尤其在 口味上與其他飲料相比更沒有優勢。“但是我們也看到，在知識經濟時代，消費者的健腦需求其實已經越來越大了，這個行業缺少龍頭企業，缺少宣導，只要加大宣 傳和培育的力度，就有機會。”李營威說。
當時的河北養元還是一個地方企業，產品線雖然比較多，但缺少主導產品，更沒有特色鮮明的標志性產品，產品銷售也基本局限在區域市場。從2005年開始，河北養元開始聚焦資源，打造拳頭產品，將核桃植物蛋白飲料作為公司未來重點發展和打造的拳頭產品。
而要打造一個全新的產品和品類，無論是產品命名、產品定位、制造工藝、營銷傳播策略都需要從零開始，這顯然對河北養元是一個考驗。
“對于品牌而言，好的產品名稱要簡單易記，有親和力，準確的向消費者傳達其主張和內涵，才能贏得消費者的共鳴。”著名營銷專家李志起表示。
河北養元給自己的這款代表公司未來的主打產品命名為“六個核桃”，其高明之處就在于，產品名稱與核桃 相關，點明了產品的可食用屬性，而不會讓消費者產生誤解和反感;“六”在中國傳統文化中寓意六六大順，簡單的傳播信息更益于消費者的記憶。“六個核桃”是 一個非常符合消費者心理認知和傳播原則的產品名稱。
一個名字并不能解決由核桃干果到核桃飲料的天然屏障，為了解決核桃飲料的口味問題，河北養元在原料選擇上就嚴格的把關，選擇純綠色的野生核 桃，在工藝上自主創立了“5.3.28”核桃飲品生產工藝，在最大限度的保留營養成分的基礎上，解決了核桃澀和膩的口感。經過口味測試，消費者都認為口感 好，這就解決了飲料最基本的需求，口味的問題。
在產品定位上，經過市場調研，發現核桃蛋白飲料的利益點就是補腦。“知識經濟時代，補腦健腦的需求在增加，這是一個存在潛在需求的藍海市場。因此，產品的利益點就定為補腦。”李營威強調。
在傳播上，一句“經常用腦多喝六個核桃”，讓消費者能清楚地了解“六個核桃”是與核桃有關的飲品，不必再刻意去關聯產品名稱與產品屬性，能夠簡化傳播內容;而在代言人的選擇上，選擇了知性女主播魯豫，其聰明、知性的形象與六個核桃的產品定位和內涵比較吻合。
2008年“六個核桃”在區域市場逐漸確立了市場地位后，開始開拓全國市場，由于品類符合飲料市場的發展趨勢，符合健康的需要;在品質上， 尤其是技術改良，滿足了口味的需求;依靠精準的品牌定位，六個核桃一舉成為核桃飲料市場上的領導品牌，企業每年都以100%的增速高速發展。
