中國乳品行業專家宋亮指出，我國嬰幼兒奶粉行業發展已由過去的跟隨模仿向創新轉變，激烈的市場競爭也在加快產 品的更新換代，當安全性成為國產乳品的標配標簽的時候，乳企的核心競爭力便表現在研發實力上。近年來乳企紛紛加碼研發領域，以飛鶴乳業為例，先后與國內外 頂級機構開展研發領域的合作。據了解，飛鶴多年來一直專注研究中國寶寶體質，堅持以“源創新”理念為依托，將科技研發作為企業發展的重中之重。

本土化研發 探尋中國寶寶“專屬味道”

 可以說，對于中國乳品企業來說，擁有一支高水平的科研團隊，直接決定了一個企業的產品品質水平。為此，飛鶴一直高度重視研發團隊的建設，并積極吸引 國內外高層次人才加盟。目前，飛鶴研發團隊80%以上擁有碩士、博士學歷，高素質的研發團隊使飛鶴得以針對中國寶寶體質開展本土化研究，更加專業地開展更 適合中國寶寶體質奶粉的產品研發與升級。

 眾所周知，母乳是嬰幼兒最好的食物，不僅提供了能量和必需營養素，而且其中含有的天然活性成分對嬰兒抵抗力、體質發育、智力發育等都起到了關鍵作 用。由于各個國家的遺傳基因、民族特性、生活習性和膳食結構不同，這就決定了不同國家的寶寶們先天形成的體質存在差異，對營養的需求也不盡相同。

 飛鶴的研發團隊以中國母乳的調查數據作基礎，進行了針對中國寶寶體質需求的嬰幼兒配方奶粉的配方設計，并關注中國寶寶的特定營養需求，針對中外寶寶的體質差異，不斷優化配方，同時通過本土臨床驗證，驗證了飛鶴產品的功效。

 以飛鶴旗下剛剛摘得全球食品界“諾貝爾獎”——世界食品品質評鑒大會(MONDE SELECTION)金獎的星飛帆1-3段嬰幼兒配方奶粉為例，針對中國寶寶易上火、體質弱、愛哭鬧等問題，引入親和寶寶的OPO結構脂，率先進行“舒適 配方”的設計，全方位優化配方，降低寶寶上火發生幾率，提高寶寶的睡眠及生活質量。2010年，飛鶴的研發團隊與中國科學院用一年的時間對近百名嬰兒進行 了嬰幼兒配方奶粉臨床喂養試驗，驗證了產品的功效。飛鶴奶粉也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養試驗的國內乳品企業，開創嬰幼兒奶粉行業針對中國 寶寶的臨床喂養實驗先河。

 2009年至今，飛鶴參與并完成了25項課題研究，其中國家級研究項目就達16項。飛鶴將本土化的科研成果應用到嬰幼兒配方奶粉的研制中，使飛鶴產品成為更適合中國寶寶體質的奶粉，為中國寶寶專屬定制屬于他們的“中國味道”。

國際化合作 全球智慧呵護中國寶寶成長

 宋亮還表示，嬰幼兒奶粉的單品高毛利時代已過去，同國外研發機構的合作，一方面有利于推出具有競爭優勢的產品，另一方面也有利于整個產業的調整和轉 型。為了生產出更接近母乳成分的乳粉產品，飛鶴乳業更積極參與國際研發合作，飛鶴的研發團隊更是將觸角伸向了國際各個領域的最前沿。

 從與以色列合作開展的母乳化配方研究，到與中國營養學會及美國哈佛大學醫學院及其附屬麻省總醫院等機構聯合啟動“媽媽和我的1000天”中國母嬰健 康研究項目，從生產管理再到深入生命源頭的科研國際合作，飛鶴的研發團隊全力打造自己的競爭核心力，用全球智慧呵護中國寶寶健康成長。

 特別值得一提的是，2015年飛鶴完成了與美國哈佛醫學院BIDMC醫學中心“兩國三地”研發平臺的搭建，讓飛鶴走到了營養研究與產品研發的最前 端，為中國寶寶的營養需求研究提供了強大的數據支持。“通過結合，我們可以變得更強、更快、更聰明。我們高度重視與飛鶴乳業的合作，以期幫助我們在營養學 領域取得旁人無法企及的成果”，該平臺的美方負責人哈佛大學醫學院喬治教授如是說。

 隨著國內研發和國際合作的不斷推進，飛鶴更適合中國寶寶體質的好奶粉更是斬獲了一系列國內國外大獎，獲得了行業以及國內外的肯定。成果的背后，是飛 鶴堅持為中國寶寶而生的強烈使命感與責任感，是飛鶴為滿足中國寶寶成長營養需求在研發上孜孜以求的探索與投入。相信飛鶴以專業、專注、專一精神，為中國寶 寶帶來更適合其體質產品的同時，還將對中國乳企的發展起到積極地示范作用，引領中國乳業實現產業升級。