恒都成功舉辦首屆中國牛肉美食文化嘉年華

 5月12日，“恒都牛肉”首屆中國牛肉美食文化嘉年華新聞發布會在重慶市新聞發布中心舉行，中國畜牧業協會副秘書長、牛業分會秘書長劉強德，中共豐都縣委常委、農工委書記張承銀，重慶市烹飪協會秘書長廖清鑒，重慶恒都農業集團有限公司總經理馮紀宇出席了發布會。在發布會上，馮紀宇總經理向現場的媒體記者及來賓們介紹了恒都牛肉的發展以及目前的情況，并邀請各界朋友參觀5月18日-20日在重慶國際博覽中心舉行的首屆“恒都牛肉”中國牛肉美食文化嘉年華活動。

發布會現場記實

恒都農業集團馮紀宇總經理發表講話

嘉年華現場游人絡繹不絕

 5月18日美食嘉年華活動如期而至，吸引眾多重慶市民及外地人士前來參觀詢問。以“恒都牛肉”為基礎元素，結合競技、培訓、游戲等多種形式，讓前來參觀的市民感受一場健康的牛文化培訓！

 在展會上，我們一共有三個展示區：主展區以紅、白色調為主，設有主會場、全牛宴展示區、牛文化展示區、產品展示區、美食體驗區和洽談區六個功能區；彩繪牛展示區則有兩頭恒都的彩繪明星牛，讓人耳目一新；在恒都肉牛展示區，有10頭恒都集團的優質肉牛展示。

現場記者提問

專業大廚現場合影

精彩紛呈的牛文化活動

 在嘉年華現場舉行的恒都牛肉專業烹飪大賽，大廚們都是來自重慶市12家特色餐飲企業，以“恒都牛肉”為主材設計、制作菜式，并邀請國內知名大廚、營養師、美食專家選評真正的“恒都廚王”,并有豐厚獎品。開展的恒都牛肉知識講座，專業大廚現場教授牛肉食品制作過程，并向現場觀眾講解如何辨別假牛肉、注水肉。活動期間，在主展廳的主會場和牛文化長廊，則為游客準備了大胃王爭霸、題王爭霸以及微信墻等互動節目，凡參與互動節目的游客，均有機會獲得組委會提供的恒都大餐現場免費體驗券。此外，恒都還未游客提供了精彩的文藝演出。

開幕式現場

游客參觀、品嘗美食

恒都各展區都迎來大量游客

活動三大亮點和意義

 在嘉年華活動中，利用多種渠道，讓現場的游客在品嘗美食的同時更深入了解企業。恒都更是展示了自己的三大亮點，在眾多品牌中脫穎而出：一、現場活牛展示。所有的十頭牛均來自恒都自有農場的安格斯牛，讓市民在現場感受恒都牛的魅力，其中的兩頭彩繪牛更是紛紛吸引市民爭相圍觀，現場活牛展示這在中國畜牧行業的展會上尚是首次。二、全牛宴。恒安戴斯大酒店的大廚在現場以恒都牛的各部位為主材，利用不同的加工手法，現場制作三十多道美食，色香味俱全，讓人食欲大動。而來自重慶本地的十二家知名餐飲企業，全程以恒都牛肉為主材，制作不同菜品，比拼廚藝。在現場制作如此多的美食，讓參觀的市民在第一時間品嘗到最新鮮的牛肉，恒都更是走到同行的前面。三、牛文化和美食的完美結合。除了各種免費品嘗，恒都還舉辦了各種牛肉知識展示大賽，在品嘗牛肉的同時，還能學到如何識別假牛肉、注水肉。通過各種互動游戲，讓前來參觀的市民學到更多牛文化知識，這是寓教于樂最好的典型。

彩繪牛展區 讓人眼前一亮

十頭安格斯活牛展示區 個個精神飽滿

烹飪大賽現場 大廚們有條不紊的忙碌著

一絲不茍制作美食

文藝表演 賞心悅目

文藝表演 賞心悅目

現場美食不斷 讓人垂涎欲滴

現場美食不斷 讓人垂涎欲滴

全牛宴菜品 整齊有序展示

獨特新穎的微信墻活動

中共豐都縣委常委、農工委書記張承銀在發布會上發表講話

網絡現場直播快捷有效 更讓受眾在第一時間了解恒都農業