為貫徹食品安全國家標準,增強公司食品衛生安全管理,提升公司品質形象,5月28日,好想你邀請農業部農產品質檢中心(鄭州)、河南省農科院質標中心專家徐一力先生,在中華棗文化博物館三樓開展關于《食品生產通用衛生規范》的培訓,為公司生產中心、采購儲運中心、棗飲事業部、銷售中心客服部、文化傳媒部等代表員工講解衛生規范要求、相關的食品安全知識和標準。
公司副總石聚領在發言中講到,食品安全是大事,更是好想你的生命,關心生產安全就是在關心企業安危,關心消費者健康也是在關心企業發展。作為食品行業從業者,好想你人要從源頭做起,嚴格按照衛生規范和食品安全標準進行生產,在實際生產過程中嚴格標準化、規范化操作。
培訓過程中,徐一力老師從食品生產過程中的原料采購、加工、包裝、儲存、運輸各個環節入手,詳細講解了安全生產對場地、設備、人員等的基本要求和管理準則,并就《食品生產通用衛生規范》中新修訂的內容作了著重強調,進一步向與會人員明晰了新標準對食品生產全過程的食品安全控制和對生產設備、產品追溯等方方面面的要求。
據悉,作為食品安全國家標準,《食品生產通用衛生規范》將從6月1日正式開始實施,它將進一步強化源頭控制,確保對食品衛生和安全產生重要影響。業內專家表示,新的標準的制定均出于我國食品企業生產的實際需求,《食品生產通用衛生規范》是食品生產的最基本條件和衛生要求,它充分借鑒國際上食品安全管理的通行做法,將《食品安全法》及其實施條例對食品生產過程管理的要求具體化,是實施食品安全全過程監管的技術依據。
此次培訓不僅強化了好想你對《食品生產通用衛生規范》的理論學習,并且有助于公司在實際生產中,嚴格遵循標準與要求從事生產,并更好地分析、規避食品安全生產,更好地實現“預防為主,科學監管”,為企業發展和廣大消費者的健康保駕護航。