盼盼食品：源頭管控采購模式 做更安全的食品

民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根，這是食品人亙古不變的訓示。

作為以農產品精深加工為主的農業產業化國家重點龍頭企業，盼盼食品集團18年來，始終像呵護生命一樣重視食品安全，重視消費者的身心健康。多年來，公司秉承“公司+基地+中介+農戶”的產業化經營模式，即“1+1”原料源頭采購管控模式，通過自建規模原材料種植基地以及農戶訂單保護式收購模式，從根源上保證了公司所需優質農產品原材料的供給，確保原材料的品質。

 作為農工產品需求體量較大的企業，盼盼早在多年前便開始自建各類種植基地，在福建長汀、南安、同安、漳州和甘肅白銀等地，利用當地的優質水土，自主種植。這種自建規模原材料種植基地的方式，從根源上保證了公司所需優質農產品原材料的供給，確保原材料的品質，而且有效地引導當地農民由原來的松散型種植轉向集約化、規模化的科學種植，為當地的農業增效、農民增收和農產品附加值的提升做出了貢獻。

 “像馬鈴薯等主要原料的采購方面，作為盼盼的主要農產品原料，公司每年都有馬鈴薯以及馬鈴薯淀粉超萬噸的用量和需求。”

 面對如此巨量的馬鈴薯需求，公司除了自建基地之外，也從內蒙古、東北、大西北等土豆基地采購當季大西洋、夏坡地、倒插種等優質的馬鈴薯品種，聯合當地政府，分散到各地規模農戶家庭，由農戶自行種植，公司派專家給予培植指導，等到收貨季節，再與農戶以保底價簽訂回收協議。這樣，既保證了農戶的創收，也為企業采購健康安全的原材料提供了有效保障。

 盼盼人正是重源頭、講誠信、嚴把食品安全關的過程中獲得了穩步發展。十多年來，盼盼食品的市場營銷網絡分布全國各省市縣和重點鄉鎮，盼盼法式小面包、軟面包、銅鑼燒、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、肉松餅、艾比利薯片等已走進千家萬戶，成功躋身中國休閑食品領軍企業行列，成為中國民族食品工業發展的又一引擎。