醋(cu)廠的(de)工人很少感冒，這已經是一個眾(zhong)所(suo)周知的(de)常識。

這里(li)所(suo)提到的(de)“醋”,并不(bu)是(shi)廚(chu)房里(li)的(de)調味品(pin)，而是(shi)指以(yi)蘋果汁經二次發(fa)酵而成(cheng)的(de)蘋果原醋、再兌(dui)以(yi)蘋果汁等原料而成(cheng)的(de)天然發(fa)酵型(xing)蘋果醋飲(yin)品(pin)。

蘋果醋可以預防感冒的原理

蘋(pin)果(guo)醋(cu)(cu)中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素(su)和氨基酸、醋(cu)(cu)酸等(deng)豐(feng)富的(de)(de)營養物質，可提高肝臟的(de)(de)解(jie)毒和新(xin)陳(chen)代謝能(neng)力(li)；蘋(pin)果(guo)醋(cu)(cu)中的(de)(de)維(wei)生素(su)C含量更是蘋(pin)果(guo)的(de)(de)10倍之多，維(wei)生素(su)C是一種強大的(de)(de)抗(kang)氧化劑，能(neng)防止細胞癌變和細胞衰老(lao)，增加(jia)身體(ti)的(de)(de)抵抗(kang)力(li)。此(ci)外，醋(cu)(cu)廠的(de)(de)工人(ren)很少感冒，這已(yi)經是一個眾所周知的(de)(de)常(chang)識。醋(cu)(cu)酸有(you)抗(kang)菌(jun)消炎的(de)(de)作用(yong)，可以(yi)預防感冒的(de)(de)原(yuan)理(li)即(ji)在于此(ci)。

經二次(ci)發酵而成的蘋(pin)(pin)果(guo)原醋兌(dui)以蘋(pin)(pin)果(guo)原汁使得口(kou)感酸(suan)中有甜，甜中帶(dai)酸(suan)，既消解了(le)蘋(pin)(pin)果(guo)原醋的生(sheng)醋味，還帶(dai)有果(guo)汁的甜香(xiang)，喝起來非常(chang)(chang)爽口(kou)。對于體質(zhi)稍差易患感冒的人群來說(shuo)，常(chang)(chang)喝蘋(pin)(pin)果(guo)醋，可(ke)以有效(xiao)增強體質(zhi)預防感冒。