走進南街村方便面廠，濃厚的培養先進群體氛圍令人精神振奮。按照廠里制訂的培養先進群體實施方案，質檢隊伍在落實中做得有聲有色。
“培養好質檢隊伍，為產品保駕護航”
方便面新線投產前后，質檢工作量驟然加大。作為食品生產企業，產品質量直接關系著消費者的身體健康，也關系著企業的興衰成敗。在這種情況下，培養先進群體工作為大家樹立了學習榜樣、增添了工作動力。讓我們重溫質檢科長朱小杰對質檢隊伍培養先進群體的要求。
畫面一：“我們今天這個專題會，主要布置培養先進群體工作。遵照方便面廠實施方案的部署，我們質檢隊伍也要培養先進群體，要建立一支思想紅、業務精、技術硬的高素質隊伍，為產品質量保駕護航……”
畫面二：“先進群體的培養是一個長期過程，它需要先進分子來引領和帶動。通過個人申請、質檢科調查，質檢隊伍確定了3名培養對象，她們分別是化驗員謝松霞、一線質檢員谷淑赫、質檢科科員李會萍。希望你們今后要切實發揮好作用，高標準、嚴要求，多做實事、多出成績，以實際行動影響和帶動更多人加入到先進群體中來……”
“普通的數據，神圣的職責”
化驗是生產的眼睛，化驗數據的及時準確才能保證生產的順暢與穩定。它們是普通的數據，卻是我們神圣的職責。 --謝松霞
讓我們一起走進檢測室。
鏡頭一：“松霞，由于近段新線開機，檢測任務比較繁重。你要合理安排好時間，對車間的每個批次都要檢測，并盡快把檢測數據反饋給我，以便更好地指導車間生產。”“好的，請放心，我一定按要求去做，在最短時間內提供最可靠的數據。”接到朱小杰的電話，謝松霞信心十足。
3月18日下午5點半，已經到了下班時間，可工作臺上還有一堆沒有做完的樣品。“你們兩個先走吧，今晚我加班，趕一趕時間，明天出結果。”檢測室里，謝松霞一會兒做滴定試驗，一會兒操作儀器，動作認真、嫻熟。時間一分一秒過去了，當鐘表時針指向11時，她仍在忙碌，直到把化驗結果填寫在檢驗報告單上，她才拖著疲憊的身體回家。隨著工作量的增加，檢測室一天要做10多個樣品，檢測項目有十六七個，僅3月份，就出具化驗報告單200多份。
鏡頭二：“今天，我教你們兩個做棕櫚油酸值的檢測。我先把理論標準要求講給你們……在操作步驟上，先看我示范。第一步，把標準溶液注入滴定管，達到上刻度位……爽、艷麗，你們倆都試一下。”“我害怕自己做不好。”“別害怕，這沒什么難度，只要多練習，很快就能學會。”就這樣，在松霞的鼓勵下，她們一遍遍地反復練習，很快熟練掌握了技巧。但沒有幾個人知道，就在3月17日，艷麗的婆婆因病住院動手術，作為兒媳的她實在抽不出身，只好讓愛人請假在醫院照顧，自己仍堅守崗位。
“工段長的作用真不小！”
“一個人的力量畢竟是有限的，我要發揮好工段長的作用，最大限度地調動職工參與質量管理的積極性，使他們自尋差距、自我改進，不斷增強質量意識。” --谷淑赫
“作為工段長，大家的工作職責不僅僅是干好本職工作，還要對本工段人員和出現的產品質量問題負責。對于產品質量要堅持原則、敢說敢管；對于新進職工要關注他們的工藝掌握情況，隨時對他們進行幫助和指導……”在工段長會上，谷淑赫常對大家這樣要求。
“咱們今天召開這個會，主要是請各工段長分析一下品嘗面塊兒時筋度不夠的原因。大家都說說會有哪些因素。”“我覺得與和面的干濕不均勻有關系。”“壓出的面條粗細不一致也是一個原因。”“看汽壓工對溫度控制不穩也會有影響。”一時間，大家爭相發言、討論熱烈。“剛才大家把問題的原因進行了分析，下步要真正按照關鍵點控制要求去做，保證產品質量……”產品質量分析會經常讓大家獲益匪淺。
“工段長的作用真不小！現在，我班組職工的質量意識和以前相比有明顯提高。每個人除了熟知應會工藝要求外，在生產過程中，都能夠按照‘三檢制’嚴格把關，發現不合格品主動挑出來。在產品大抽檢和各項檢查中，我班組產品質量比較穩定，不管是外包裝還是內在質量都有明顯改進。”谷淑赫欣喜地說。
“再苦再累也不怕！”
“質檢工作干的是良心活兒。作為質檢科一名科員，我要發揮好質量監督作用，盡自己最大努力為車間服好務。”--李會萍
“會萍，近段新線工作量較大，在監督檢查中，你要隨班做好原始記錄，對面帶厚度、蒸面時間、分切刀數等做好記錄，搜集好數據，為產品標準的制訂提供重要依據。工作很忙，但你要注意身體！”“沒事，我能堅持得住。”掛上朱小杰的電話，李會萍依然出現在崗位上。
在新線，身著工作服的李會萍樓上樓下地對各工序認真檢查著，一會兒查看花紋成形是否均勻、密度是否適當，一會兒查看成型盒內的面條根數，一會兒手拿秒表認真查看分切刀數，一會兒在電子秤上稱量濕面……由于連續工作，她累得腰酸腿疼，有時疼得實在厲害，就吃幾片止痛片，隨即又投入工作。她說：“作為南街人、作為培養對象，就應該具有奉獻精神，再苦再累也不能影響工作！”在她的影響和帶動下，同事們積極主動、工作熱情。韓君英雖有胃病，但始終堅持不請假，每天依然在生產車間忙碌；王飛為申報QC小組成果和HACCP體系換版工作，不知疲倦地整理著軟件資料。
面對繁重的工作任務，方便面廠質檢隊伍以先進為榜樣，立足本職作奉獻，決心向廠領導交上一份合格答卷。
