適合人群:一般人都可以食用。
適用量:椰汁每次一杯(約150毫升);椰肉每次30克。
溫馨提示:椰肉燉湯補益功效更加顯著。食用椰子學問很多;椰汁離工椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期眨眼不佳,愛吃煎炸食物,容易發脾氣或口干舌燥的話,要、就要切記勿多吃椰子。
棕櫚科植物。干挺直,高達30米;葉羽狀,長3-4米,裂片線狀披針形;內穗花序腋生;堅果卵形,徑15-25厘米。
椰子常生于熱帶海岸邊,沙質含鹽的土壤成為椰子種子萌發生長的條件。椰子果肉內部中空,能隨海水漂流遠方,借以傳播種子,屬海漂植物。
椰子為著名上等熱帶水果,椰仁為果品原料,又可榨油,椰殼可制手工器皿。園林布置是產生熱帶濱海景觀不可缺少的植物種類。
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實,又名胥椰、胥余、越子頭。椰子是海南特有的水果之一,含有豐富的營養,椰子水可當飲料直飲,清甜可口。新鮮椰子肉質細嫩,椰子水比較多,椰子可以久放,老椰子椰肉清脆可口,椰子核可用來制成工藝品。
特色:
椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。