昨日，雀巢中國公關部負責人表示，東莞雀巢咖啡廠銷毀400噸咖啡，被銷毀的咖啡多是臨期產品。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示，原因在于星巴克等現磨咖啡店對雀巢形成沖擊，雀巢自身目標設定和實際銷售量偏差過大。

 雀巢2014年全年銷售額為916億瑞士法郎，實現4.5%的有機增長。雀巢2015年發展目標是實現約5%的有機增長，并改善利潤率。雀巢在中國市場的咖啡、即飲等業務已出現增速放緩的跡象，雀巢方面表示，2014年其在亞洲、非洲和大洋洲地區實現銷售額183億瑞郎，有機增長2.6%,實際內部增長下降0.3%.

 對于增速放緩的原因，雀巢直言是在最大市場中國和大洋洲銷售下滑。雀巢要調整產品結構，以應對消費者變化。雀巢對于咖啡、即飲和糖果等產品，除了降低庫存，還要進行創新、改進配方并重新上市。

 對于未來雀巢在速溶咖啡品類的發展計劃具體如何，雀巢方面拒絕透露。朱丹蓬分析稱，隨著80后、90后等消費群體的崛起，速溶咖啡將面臨更大的挑戰，因為目前年輕消費群體更多偏向購買星巴克、太平洋等連鎖店的現磨咖啡。目前還有大批外資現磨咖啡連鎖店品牌進軍中國市場，截至2014年4月中旬，CaffeBene在廣州已開設門店11家。