近年來，農墾(ken)把推進農產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯工作作為提高農產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全水平(ping)的關(guan)鍵(jian)措施，堅持開拓(tuo)創新。按照生產有記錄(lu)、信息可(ke)查(cha)詢、流向(xiang)可(ke)跟(gen)蹤、質(zhi)量(liang)(liang)可(ke)追(zhui)溯的要求，進一步完善(shan)制度、理順機制，優化系(xi)統、拓(tuo)展功能(neng)，擴大范圍、提升質(zhi)量(liang)(liang)，深入(ru)推進農墾(ken)農產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯體系(xi)建設，取得了顯著成(cheng)效(xiao)。他(ta)們在開展農產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯管理、建設方面取得的成(cheng)效(xiao)和經驗(yan)，值得大家學習(xi)借鑒。

2012年2月13日，國家農業部農墾局專家組(zu)對(dui)新疆香(xiang)(xiang)巴拉食品(pin)有限公(gong)司(si)進行了2011年農墾農產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯系統建(jian)設(she)項目建(jian)設(she)期(qi)驗收。驗收會上(shang)五位(wei)專家對(dui)香(xiang)(xiang)巴拉公(gong)司(si)的西式低溫(wen)牛肉系列產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯工作給予(yu)了高度肯(ken)定，香(xiang)(xiang)巴拉公(gong)司(si)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯建(jian)設(she)期(qi)驗收得到97.5分(fen)的好(hao)成績。

“與其他種植業及(ji)養殖(zhi)業的初加工產品不同，香巴拉公(gong)司(si)做(zuo)的產品是深加工產品，工序(xu)較多且繁雜，能做(zuo)得(de)這么到位(wei)，得(de)這么高的分數實屬不易。”驗收會上專家評價(jia)說(shuo)。

新疆香巴拉食(shi)品有(you)限公司于2010年4月被農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)墾(ken)局批準為(wei)(wei)(wei)“農(nong)(nong)墾(ken)農(nong)(nong)產品質量追(zhui)溯(su)(su)創建(jian)(jian)單(dan)位”，并于2011年4月簽(qian)訂合同，正式(shi)成為(wei)(wei)(wei)項目建(jian)(jian)設單(dan)位。追(zhui)溯(su)(su)的(de)(de)產品為(wei)(wei)(wei)“香巴拉”牌西式(shi)低溫牛肉(rou)系(xi)列(lie)產品，追(zhui)溯(su)(su)精度為(wei)(wei)(wei)養殖肉(rou)牛的(de)(de)棟舍，追(zhui)溯(su)(su)深(shen)度到專(zhuan)賣店和銷售專(zhuan)柜。通過一年的(de)(de)項目實施，公司實現了生產可(ke)(ke)(ke)記錄、信息可(ke)(ke)(ke)查(cha)詢、流向可(ke)(ke)(ke)跟蹤、責任可(ke)(ke)(ke)追(zhui)溯(su)(su)的(de)(de)目標(biao)。

目前，香(xiang)巴拉(la)西式(shi)(shi)低(di)(di)溫(wen)牛(niu)肉(rou)系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)成為新疆(jiang)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)個實現質量(liang)追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)的(de)深加(jia)工產(chan)(chan)品(pin)(pin)。因(yin)此，帶有追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)碼的(de)香(xiang)巴拉(la)低(di)(di)溫(wen)牛(niu)肉(rou)系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)一(yi)(yi)(yi)上市就受到廣大消費者(zhe)的(de)青(qing)睞。在香(xiang)巴拉(la)銷(xiao)售專柜前，經常會有顧客詢問有關(guan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)的(de)問題，香(xiang)巴拉(la)導購更是忙(mang)的(de)不亦樂(le)乎，一(yi)(yi)(yi)會解釋質量(liang)追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)問題，一(yi)(yi)(yi)會幫顧客發短信查詢追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)碼。香(xiang)巴拉(la)專賣店導購員梁秀英高興地說：“自從我們的(de)西式(shi)(shi)低(di)(di)溫(wen)牛(niu)肉(rou)系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)有追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)碼以后(hou)，雖然相比同類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)價格高出近20%，但是來專賣店咨詢和購買(mai)低(di)(di)溫(wen)牛(niu)肉(rou)的(de)人越(yue)來越(yue)多,產(chan)(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)量(liang)越(yue)來越(yue)好(hao)。”

作為肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)深加(jia)工企業，新(xin)疆(jiang)香(xiang)巴拉(la)食品(pin)有限公司一直把產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)放在首(shou)位。公司將開展質(zhi)量(liang)追(zhui)溯(su)工作作為提高公司質(zhi)量(liang)管理水平，提高公司在食品(pin)行(xing)業知名度(du)的(de)(de)(de)一項(xiang)(xiang)重(zhong)要工作。農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)追(zhui)溯(su)工作實(shi)施過(guo)程(cheng)中，公司通過(guo)21項(xiang)(xiang)原始記錄本(ben)來記錄各環節的(de)(de)(de)信息，實(shi)現(xian)了(le)從肉(rou)(rou)牛(niu)養(yang)(yang)殖到(dao)產(chan)(chan)品(pin)銷售的(de)(de)(de)全(quan)程(cheng)質(zhi)量(liang)控制(zhi)。目前，養(yang)(yang)殖場有10個(ge)圈舍實(shi)現(xian)了(le)質(zhi)量(liang)追(zhui)溯(su)標準(zhun)，年(nian)出欄2000頭，實(shi)現(xian)年(nian)追(zhui)溯(su)牛(niu)肉(rou)(rou)100噸(dun)，所有低溫肉(rou)(rou)塊都貼有17位的(de)(de)(de)追(zhui)溯(su)碼，可通過(guo)語(yu)音、短信、網站(zhan)三種(zhong)方式查詢產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)廠家、養(yang)(yang)殖場、棟舍號、生產(chan)(chan)日(ri)期、養(yang)(yang)殖批次(ci)等(deng)信息，實(shi)現(xian)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)全(quan)程(cheng)追(zhui)溯(su)。

公司(si)總經(jing)理劉威紅(hong)表示，農(nong)產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯(su)(su)建設期驗收通過(guo)了(le)，我(wo)們的追(zhui)溯(su)(su)工(gong)作(zuo)才剛剛開(kai)(kai)始，我(wo)們有決心也有信(xin)心在(zai)農(nong)業部農(nong)墾(ken)局、兵團農(nong)業局的指導幫助下，扎實(shi)做好(hao)質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯(su)(su)工(gong)作(zuo)，實(shi)現(xian)產品(pin)生(sheng)產標準化(hua)，企業管理信(xin)息化(hua)的工(gong)作(zuo)要求(qiu)，并(bing)通過(guo)開(kai)(kai)展質(zhi)量(liang)(liang)追(zhui)溯(su)(su)工(gong)作(zuo)推動企業管理不斷(duan)邁上(shang)新臺階(jie)。