9月9日,央視(shi)新聞報道(dao)了“被(bei)‘海參圈(quan)’破壞的濱(bin)海濕地”事(shi)件,作(zuo)為堅持生態、可(ke)持續(xu)發展理念的企業(ye),海晏堂對此新聞事(shi)件深表遺憾和痛(tong)心。
海晏堂堅決反對一(yi)切以毀(hui)壞環境(jing)為代價的(de)(de)發(fa)展模式,倡導保(bao)護(hu)環境(jing)、科(ke)學(xue)發(fa)展,堅決維護(hu)消費(fei)者利益,以健康為使命,以產品(pin)安全、品(pin)質可靠(kao)為原(yuan)則,海晏堂自2010年就建立了(le)(le)行業(ye)(ye)領先的(de)(de)原(yuan)料(liao)批(pi)次(ci)檢(jian)驗的(de)(de)質量管(guan)理(li)標準,保(bao)證海參原(yuan)料(liao)的(de)(de)安全,杜絕藥殘等有害物質,并(bing)因此得到了(le)(le)政府認可,連續4年獲得水產企(qi)業(ye)(ye)質量安全示(shi)范(fan)企(qi)業(ye)(ye)稱(cheng)號。
海(hai)晏堂(tang)有(you)完善的原(yuan)料檢(jian)測、生產(chan)監控、產(chan)品(pin)檢(jian)驗(yan)標準,向所有(you)消費者鄭重聲明,每一只海(hai)參都安全、健(jian)康(kang),可放心(xin)食用。
源頭控制,確保原料安(an)全
海(hai)晏堂對參(can)源實行海(hai)產基(ji)地化(hua)管理的(de)模式,利用先(xian)進的(de)檢測設備,在捕撈季節對鮮(xian)參(can)從(cong)參(can)齡、感官(guan)、肉(rou)質、藥殘方面進行多點、多次采(cai)集小樣,進行反復(fu)檢驗和驗證,層層篩選,確保(bao)投入生(sheng)產線的(de)鮮(xian)參(can)原料100%合格(ge)。同時還(huan)加強對鮮(xian)參(can)運輸車輛衛生(sheng)、溫度等儲存條件的(de)監控,為海(hai)參(can)的(de)鮮(xian)活度提供(gong)了保(bao)障。
嚴(yan)格過程控制(zhi),保障生產質量(liang)
海晏堂將產(chan)品實現(xian)的整(zheng)個過(guo)程(cheng)進(jin)行詳細分解,明確工藝的關鍵(jian)(jian)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)點,嚴格遵守SSOP文件,成立(li)了(le)QA監(jian)督檢(jian)查小組,建立(li)了(le)批批檢(jian)測(ce)的中(zhong)(zhong)控(kong)(kong)(kong)檢(jian)驗(yan)制(zhi)(zhi)度,只有出具(ju)合(he)格的中(zhong)(zhong)控(kong)(kong)(kong)檢(jian)測(ce)報告單,產(chan)品才可進(jin)入下一道(dao)工序。檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)在過(guo)程(cheng)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)遵守PDCA循環,不斷的發現(xian)問題,解決問題,從(cong)而(er)達到質(zhi)量改進(jin)。質(zhi)量控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)人(ren)員(yuan)對每批次產(chan)品生產(chan)的關鍵(jian)(jian)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)點(HACCP)和(he)危害控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)(CCP)都做質(zhi)量控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)圖,分析生產(chan)的技術狀態和(he)穩定狀態。
產品標準(zhun)化,安全可(ke)見證(zheng)
海晏堂發展(zhan)十(shi)余年來,先后(hou)通過了(le)ISO9001認(ren)(ren)(ren)證(zheng)、HACCP認(ren)(ren)(ren)證(zheng)、綠色食品(pin)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)、有機(ji)食品(pin)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)、全國工業產(chan)品(pin)許可證(zheng)QS認(ren)(ren)(ren)證(zheng)和保健食品(pin)GMP認(ren)(ren)(ren)證(zheng),藥品(pin)GMP認(ren)(ren)(ren)證(zheng)七大體系認(ren)(ren)(ren)證(zheng)。公(gong)司擁有獨立(li)的品(pin)質(zhi)控制(zhi)中心,采用科學的食品(pin)安全管理(li)模式,依(yi)據行業、地方、國家(jia)標(biao)準,對產(chan)品(pin)質(zhi)量進行嚴(yan)格檢驗,確保出廠產(chan)品(pin)100%合格。
2003年,海(hai)晏堂(tang)就建立產(chan)品可(ke)追溯(su)的(de)質(zhi)量管理流程(cheng),從養殖、加工、到成品實行產(chan)品唯一標識(shi),確保身(shen)份(fen)可(ke)識(shi)別(bie)、產(chan)品可(ke)追蹤。
海晏堂將(jiang)持續(xu)關(guan)注此問(wen)題(ti)的(de)發展,并(bing)愿意(yi)接受廣大消費者(zhe)的(de)監督,同時繼(ji)續(xu)發揮(hui)在行業內(nei)領(ling)先的(de)科技能力,將(jiang)更安全(quan)(quan)、更高(gao)品(pin)質作(zuo)為(wei)產品(pin)生產和研(yan)發的(de)原則(ze)和標準,為(wei)生態安全(quan)(quan)、食品(pin)安全(quan)(quan)承擔行業領(ling)導者(zhe)的(de)責任。