雅士利整合國際資源 耗資億元打造質量體系

8月7日消息，雅士利在廣州高調宣布成立食品質量安全委員會（以下簡稱委員會），這也是雅士利繼去年9月同凱雷、復星合作后的又一戰略舉措。總裁張利鈿對騰訊財經表示，雅士利在這一質量體系的建設耗資超過億元，近期將成立食品研究院。

 “要想當老大，必須國際化，沒有國際化你就做不大。”雅士利總裁張利鈿在回答騰訊財經提問時非常高調的表示了他做強雅士利的決心。

 張利鈿稱，成立委員會目的是提高企業的內部管理機制，從企業的內部形成自治。“委員會聘請的專家來自國內國際的高端領域。雅士利要向國際化前進，除了在檢測設備上的資金投入，最近還打算成立食品研究院，總計入超過一個億。”

 對于委員會的職能構成，主席Robert表示，委員會的專家來自不同的領域，將對雅士利的現狀做出評估，按照雅士利和國際的差距來制定目標。同時在這一個轉變過程中有個定性，定量的變化，有效的衡量。

合作初見成效

 一年前，凱雷投資集團、復星集團以資金的形式向雅士利注資，分別占有雅士利17.3%和6%股份，成為戰略股東。凱雷集團同時表示將在管理上和產品開發研究等多方面對雅士利集團提供幫助。

 作為合作協議的一部分，凱雷投資集團將幫助雅士利進一步提高企業管理水平，加強產品研發，并建立世界一流的質量管理體系。具體措施包括：第一，招聘一名首席質量官，負責監督、管理產品質量并確保各項質量管控措施得到不折不扣的執行；第二，成立食品質量和安全顧問委員會，進一步推動質量管理工作。該委員會將由國內、國際知名專家組成；第三，與國際一流的營養學機構建立研發方面的合作，加強嬰幼兒營養食品的研究與開發。

 目前，這幾項計劃也在有條不紊的進行。本次發布會的開場，雅士利便采用了“旗開得勝”的舞蹈來彰顯這一年的成就。食品質量委員會已經組建完畢，首席質量官也由委員會的主席Robert擔任。

 張利鈿稱，凱雷和復興在企業尋找資源方面提供了很多的幫助。“他們的加入讓管理層更加有信心，讓我們更加有自信，凱雷沒有參與內部管理，但是幫助尋找了很多資源，對雅士利的有很大的提升。”

行業仍需規范

 中國的乳業發展經歷挫折，尤其是三聚氰胺事件給了中國乳制品行業沉重的打擊。屢禁不止，也透射出我國乳制品行業還存在很多的不健全。“三聚的事情還沒有過去，剛開始出現還可以說是無知，幾年后再出現這是頂風做案，是嚴格的犯罪。”中國乳制品工業協會理事長宋昆岡在會上表示了對目前乳品行業存在的問題的看法。

 宋昆岡稱，國務院和政府有關部門已經開始做規范工作，從政府的層面立法規，定政策，一系列的法規政策出臺。他認為乳品行業問題頻出，是因為目前行業還存在發展理念的落后，職工隊伍水平不高等問題。“奶源發展模式也需要進行改革，企業自控奶源的部分比較小，是中國乳品企業的一個鮮明特點，需要改變企業和奶農的買賣關系。”

 同時，他也表示，雅士利建立食品安全委員會是企業自治的良好體現，食品質量的建設道路任重而道遠，然而建成食品質量委員會只是第一步。對于企業還有更多的要求，如職工隊伍的建設，管理的科學化，規范化。

 他堅定的認為，行業需要進行改造和整頓，經過三聚事件的洗禮、考驗，隊伍會進一步純潔，行業的素質會提升，中國乳業將會健康發展。