紅棗可以用(yong)作多種食物的(de)(de)原料，下面為大(da)家介紹(shao)怎么做出美(mei)味的(de)(de)紅棗布(bu)丁。
材(cai)料(liao)：鮮牛奶250克(ke)(ke)、紅棗100克(ke)(ke)。
調(diao)料：白糖、蜂(feng)蜜(mi)、瓊脂各適量。
做法
1。紅棗(zao)洗凈，煮爛，去皮、核(he)，湯汁留用。
2。瓊脂用涼(liang)水(shui)泡(pao)軟，放入鍋內，加適量清(qing)水(shui)后，上火(huo)微煮(zhu)成瓊脂液稍涼(liang)待用。
3。將(jiang)白糖、蜂蜜、瓊脂液(ye)放入紅棗(zao)汁中小火煮開，再加入鮮(xian)牛奶(nai)和(he)棗(zao)肉(rou)，邊煮邊不(bu)停(ting)攪拌直至煮開。
4。倒入布丁(ding)模(可(ke)用上大下小的瓷茶杯代(dai)替)中，冷(leng)卻(que)后(hou)放入冰箱凝固即可(ke)。
功效解析
牛奶、紅棗(zao)含(han)豐富的營養成分和(he)微量元(yuan)素，是產(chan)婦(fu)補(bu)血(xue)及促進乳汁分泌的必(bi)備之品。
