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原料：赤豆、紅棗。
調料：冰糖、糖桂花。
事先準備：
1、赤豆洗凈后浸泡4小時左右。
做法：
1、赤豆加入適量水大火煮開，轉中小火加蓋煮至豆子表皮裂開。
2、加入紅棗繼續煮約20分鐘。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、關火后加入適量糖桂花，攪勻即可。
啰嗦幾句：
1、赤豆可以不浸泡，只需延長燉煮時間即可；事先浸泡過的豆子，可在較短的時間內煮酥。
2、紅棗也可在水開后就加入，與赤豆一起燉煮。
3、糖桂花可以增加香氣。
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