面對市場(chang)上眾多(duo)的紅(hong)棗(zao)(zao)品牌，您(nin)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)眼花(hua)繚亂(luan)了(le)呢(ni)(ni)？到底哪(na)(na)里的紅(hong)棗(zao)(zao)好呢(ni)(ni)？應該(gai)怎樣(yang)挑(tiao)選紅(hong)棗(zao)(zao)呢(ni)(ni)？其實(shi)現在目前我國有(you)很(hen)多(duo)地(di)方都(dou)在種植大(da)棗(zao)(zao)，不(bu)(bu)同地(di)域(yu)種植出來大(da)棗(zao)(zao)也(ye)是(shi)有(you)很(hen)大(da)不(bu)(bu)同的，這就(jiu)(jiu)讓我們(men)在購買大(da)棗(zao)(zao)時必須思考一下哪(na)(na)里的大(da)棗(zao)(zao)好呢(ni)(ni)，接下來就(jiu)(jiu)為您(nin)介紹一下到底該(gai)如何挑(tiao)選紅(hong)棗(zao)(zao)，您(nin)就(jiu)(jiu)可以進一步了(le)解哪(na)(na)里的紅(hong)棗(zao)(zao)好。

紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)好(hao)(hao)不(bu)(bu)好(hao)(hao)，首(shou)先(xian)看(kan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)大小，紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)呈紫紅色(se)的(de)為優品，新上市(shi)的(de)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)要有(you)(you)自然光澤，陳(chen)棗(zao)(zao)(zao)(zao)有(you)(you)薄霜的(de)為佳。然后看(kan)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)圓弧度(du)，橢圓形和球形比較好(hao)(hao)，注意表(biao)面(mian)褶皺太多(duo)的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)濕度(du)過干，不(bu)(bu)過太光滑(hua)的(de)也不(bu)(bu)一定(ding)就(jiu)(jiu)好(hao)(hao)。棗(zao)(zao)(zao)(zao)疤(ba)不(bu)(bu)代表(biao)就(jiu)(jiu)是是壞棗(zao)(zao)(zao)(zao)，這也是很正常(chang)的(de)一種現象(xiang)。其(qi)次有(you)(you)一些棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)顏(yan)色(se)不(bu)(bu)均勻，這其(qi)實沒有(you)(you)關系，因為實踐證明棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)糖分越高它的(de)顏(yan)色(se)就(jiu)(jiu)會(hui)越深。不(bu)(bu)過一定(ding)要特(te)別注意棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)蒂端有(you)(you)無穿孔、是否粘(zhan)有(you)(you)咖啡色(se)粉(fen)末，如果(guo)有(you)(you)就(jiu)(jiu)表(biao)示果(guo)肉(rou)被蟲蛀蝕了。

如(ru)果你從表面看(kan)不(bu)(bu)出(chu)紅棗的(de)(de)好壞時，可以(yi)成(cheng)把(ba)緊(jin)捏(nie)一(yi)下紅棗，感(gan)覺滑糯緊(jin)實，說(shuo)(shuo)明果肉緊(jin)實、核(he)(he)小；如(ru)果甜(tian)(tian)味(wei)小，還有(you)(you)酸澀的(de)(de)味(wei)味(wei)，用手捏(nie)時，還會(hui)感(gan)覺松軟粗(cu)糙(cao)，就說(shuo)(shuo)明該棗的(de)(de)質量差(cha)。還是(shi)不(bu)(bu)知道(dao)怎么看(kan)哪(na)里的(de)(de)大(da)棗好的(de)(de)人呢(ni)，可以(yi)掰開紅棗，如(ru)果果肉淡黃、細(xi)致緊(jin)實，嘗起(qi)來(lai)甜(tian)(tian)糯的(de)(de)質量比較好。而(er)果肉深黃、核(he)(he)大(da)，入口感(gan)覺較粗(cu)糙(cao)、甜(tian)(tian)味(wei)不(bu)(bu)夠(gou)、帶有(you)(you)酸澀味(wei)的(de)(de)質量就差(cha)了。

面對(dui)品種繁多的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)，您(nin)要(yao)想確(que)定哪里的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)好，就要(yao)學會挑選紅(hong)(hong)棗(zao)的(de)(de)(de)(de)方法，只有買(mai)到(dao)真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)營(ying)養健(jian)(jian)康純(chun)綠色的(de)(de)(de)(de)大棗(zao)才會對(dui)您(nin)的(de)(de)(de)(de)身體起(qi)到(dao)滋(zi)補的(de)(de)(de)(de)效果(guo)，劣質的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)不(bu)僅不(bu)能起(qi)到(dao)滋(zi)補的(de)(de)(de)(de)效果(guo)，還會對(dui)您(nin)的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康造成損害，所以說(shuo)要(yao)想買(mai)到(dao)健(jian)(jian)康的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)，首先就要(yao)確(que)定好哪里的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)好，認準品牌才好。