北方濃縮蘋果汁工廠基本停產

 由于加工果短缺，全國大部分果汁廠已停機歇工。據悉，除咸陽地區部分工廠正常生產外，魯、遼、晉、豫各省工廠全部停產。

 果汁廠陸續停機宣告本榨季已基本結束。美國農業部的預測是中國加工用蘋果總量在400萬噸，而用于加工蘋果汁的一般占總量的90%以上，由此推測本榨季中國濃縮蘋果汁產量在60萬噸左右，FOODNEWS則預測的更少，預計在50-55萬噸左右。

 從果汁廠反饋的情況來看，今年榨季果汁減產已經無疑。雖然果汁產量有所減少，但這對中國果汁出口來說并不是件壞事。海關數據顯示，11月我國濃縮蘋果汁均價已破850美元/噸，達866美元。中國果汁加工商對于這個價格不是感到很滿意，雙方成交量并不大。在這個博弈的過程中，中國果汁企業已經逐漸握有了一定的主動權與定價權。在國外需求逐漸旺盛、橙汁價格持續增長帶動效應以及波蘭等國濃縮果汁產量有限的形勢下，我們預測濃縮蘋果汁價格在年底可以達到900美元/噸，甚至更高一些。

 有消息稱，國內比較大的果汁廠已經達成共識，待小型果汁廠將果汁出售后，再尋求合適的機會出手。對他們來說，擁有這個等待的資本與實力，對于果汁行業本已存在的無序競爭，也是一種有力的回應。