常州餐飲出手不凡,日前,9家餐飲企業代表帶著22個名菜名點參展國家商務部主辦的第二屆中國餐飲博覽會,商務部副部長姜增偉在我市展區評價:富有地方特色的菜肴,加上精湛的廚藝和優秀的管理,造就了常州餐飲的亮點。
據悉,餐博會是國內餐飲業最大規模的行業盛會,在西安舉行的本屆餐博會吸引了全國各省、市、自治區以及包括港澳臺在內的45個國家和地區的餐飲同行,參展企業達1600家。其中,常州展區展臺設計新穎別致,極富現代氣息,參展菜品特色鮮明,飽含江南風情,尤其是大娘水餃、麗華快餐和菜根香快餐連鎖企業的展臺前,圍觀的業界人士嘖嘖稱贊,詢問加盟的人絡繹不絕。
餐博會期間,江蘇大娘水餃餐飲有限公司的“大娘水餃”榮獲了國家商務部表彰的“中國快餐十佳品牌企業”稱號;董事長吳國強榮獲“中國餐飲業優秀企業家(提名獎)”,此項殊榮全國僅20名。另外,“大娘水餃”的三菇餃、香菇青菜包榮獲中國餐飲博覽會2008北京奧運推薦食譜菜品展金獎,松仁三鮮餃獲銀獎;吳國強當選為中國烹飪協會快餐專業委員會副主任。
1996年4月始創于江蘇常州的“大娘水餃”,十多年來,為具有近兩千年傳統文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂,引領了中式快餐的新潮流。“大娘水餃”至今已在南京、上海、北京等上百個城市開設了連鎖店300多家,每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次。 查看本品牌>>