傳承和發揚杭州傳統美食 --理工大學弘揚誠信繼承者小分隊走訪樓外樓

為了(le)(le)更(geng)好的了(le)(le)解傳統美(mei)食和更(geng)好的去傳承，2014年(nian)6月(yue)21日(ri)上午(wu)，浙江理工大學科藝學院弘(hong)揚誠信繼承者小(xiao)分隊來到了(le)(le)樓外樓總(zong)店進行采訪(fang)。

在聽(ting)完暑期實(shi)踐小(xiao)組說明來意之后，大(da)堂經理與隊員們(men)進行了(le)簡單(dan)的交(jiao)流。了(le)解到該實(shi)踐小(xiao)組實(shi)踐目的是為了(le)弘揚并傳(chuan)承誠信美(mei)德，大(da)堂經理向他們(men)講(jiang)述了(le)樓外樓的歷史以及樓外樓的傳(chuan)統美(mei)食特色。

 在這次(ci)的(de)(de)(de)訪談中，同學們(men)(men)還對在樓(lou)外樓(lou)的(de)(de)(de)就餐(can)的(de)(de)(de)人們(men)(men)進(jin)行了簡(jian)單的(de)(de)(de)采訪。主要是想了解(jie)現在的(de)(de)(de)人們(men)(men)對杭(hang)幫(bang)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)歷史(shi)的(de)(de)(de)了解(jie)程度和是否真正了解(jie)杭(hang)幫(bang)菜(cai)(cai)文化(hua)的(de)(de)(de)精華所在，以(yi)及他們(men)(men)對傳承(cheng)杭(hang)州(zhou)傳統美食的(de)(de)(de)看法。通(tong)過這種方(fang)法，去讓更多(duo)的(de)(de)(de)人了解(jie)和掌握(wo)杭(hang)幫(bang)菜(cai)(cai)優秀的(de)(de)(de)文化(hua)傳統，讓杭(hang)州(zhou)傳統美食得(de)以(yi)傳承(cheng)和發(fa)展，讓更多(duo)的(de)(de)(de)人去繼承(cheng)誠信美德。