合理膳食 健康你我 --樓外樓開展《健康與飲食》知識講座

隨(sui)著(zhu)社會的進步，人們生活水(shui)平的提高(gao)及膳食結構(gou)、生活方式、行為習慣的改變，肥胖、高(gao)血壓、糖(tang)尿病(bing)、痛風等代謝性疾(ji)病(bing)帶來的健康(kang)問題越(yue)來越(yue)突(tu)出(chu)。4月17日下午，由公司工(gong)會牽頭，組織員工(gong)150余人在樓外樓東大廳(ting)開展以《健康(kang)與飲食》為主要內容的知識(shi)講座。我們邀請到浙江大學(xue)醫(yi)學(xue)院邵逸夫(fu)醫(yi)院營(ying)養科(ke)主任(ren)、醫(yi)學(xue)碩士(shi)馮麗君來授課。

馮主任首先(xian)闡述了(le)吃早餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)重要性。一頓(dun)營(ying)養的(de)(de)(de)(de)早餐(can)(can)是一天生活(huo)的(de)(de)(de)(de)開(kai)始，早餐(can)(can)喚醒了(le)身(shen)(shen)體，開(kai)啟了(le)身(shen)(shen)體高效的(de)(de)(de)(de)新陳代謝。早餐(can)(can)不(bu)僅(jin)是能(neng)(neng)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)加油(you)站，還(huan)可以減少(shao)(shao)(shao)膽結石的(de)(de)(de)(de)發病率(lv)。馮主任還(huan)重點針(zhen)對(dui)合(he)理(li)膳(shan)(shan)食(shi)的(de)(de)(de)(de)寶塔(ta)，即谷(gu)類(lei)食(shi)物、蔬菜和水果、奶和豆制品、適量(liang)(liang)(liang)魚(yu)禽蛋瘦肉、減少(shao)(shao)(shao)烹(peng)調油(you)，吃清淡(dan)少(shao)(shao)(shao)鹽膳(shan)(shan)食(shi)等五方(fang)面深入淺出地進(jin)行講解。她說，合(he)理(li)膳(shan)(shan)食(shi)、均衡(heng)飲食(shi)是健(jian)康的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)，但由(you)于性別、年齡(ling)及身(shen)(shen)體狀況的(de)(de)(de)(de)不(bu)同，每個人對(dui)營(ying)養需要都(dou)有(you)所(suo)不(bu)同，可按(an)食(shi)物寶塔(ta)的(de)(de)(de)(de)比例來(lai)選擇食(shi)物。合(he)理(li)的(de)(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食(shi)還(huan)需要考慮到胃腸道的(de)(de)(de)(de)消化能(neng)(neng)力，各餐(can)(can)食(shi)物分配比例要合(he)適，用(yong)膳(shan)(shan)時間(jian)應和生活(huo)工作制度(du)相配合(he)，一日(ri)三(san)餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)熱量(liang)(liang)(liang)要合(he)理(li)分配。不(bu)僅(jin)如此(ci)，還(huan)要運用(yong)合(he)理(li)的(de)(de)(de)(de)烹(peng)調方(fang)法，少(shao)(shao)(shao)鹽少(shao)(shao)(shao)油(you)，不(bu)僅(jin)能(neng)(neng)促進(jin)營(ying)養的(de)(de)(de)(de)吸收，還(huan)能(neng)(neng)防止營(ying)養素的(de)(de)(de)(de)流失。

在健康講座中，馮主任講到了(le)每天合理運動的(de)(de)必要性(xing)(xing)。身(shen)體活動6千(qian)步(bu)，每日身(shen)體活動量(liang)2千(qian)步(bu)，自行車7分(fen)鐘(zhong)1千(qian)步(bu)，拖地8分(fen)鐘(zhong)，洗衣服(fu)15分(fen)鐘(zhong)等等有(you)助于身(shen)體健康。最后，她(ta)強調水(shui)的(de)(de)重要性(xing)(xing)。早晨空腹喝溫(wen)開水(shui)200-300ml,可以促進(jin)(jin)腸道的(de)(de)蠕(ru)動，促進(jin)(jin)血液循環，還有(you)美容養顏(yan)的(de)(de)功(gong)效。盡(jin)量(liang)避免(mian)飲反(fan)復煮沸的(de)(de)水(shui)，其水(shui)性(xing)(xing)太(tai)酸，容易傷害身(shen)體，對(dui)腎臟較弱的(de)(de)人士尤(you)為不(bu)利。

通過此次《健康(kang)與(yu)飲食》的知識(shi)講座(zuo)，使(shi)廣大員工(gong)對營養學的基本知識(shi)，合理膳食的理念(nian)等有了進一步了解，從而幫助大家樹立科(ke)學合理的膳食觀念(nian)，養成健康(kang)的生(sheng)活方(fang)式。