湖北天峽鱘業實現我國首次魚子醬大批量出口

近日(ri)，湖(hu)北天峽鱘業有(you)限(xian)公(gong)司生(sheng)產的(de)(de)1.8噸人工(gong)養(yang)殖鱘魚(yu)(yu)子醬(jiang)，順利出口到歐美(mei)、中東等(deng)國家。這是繼該(gai)公(gong)司于2006年4月首次生(sheng)產人工(gong)養(yang)殖鱘魚(yu)(yu)子醬(jiang)500公(gong)斤(jin)，結束(shu)了(le)中國無人工(gong)養(yang)殖鱘魚(yu)(yu)子醬(jiang)歷史后，為我國創造的(de)(de)首次魚(yu)(yu)子醬(jiang)大批量出口交易。

目前，國際(ji)(ji)市(shi)場的(de)(de)人工養(yang)殖鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)主要來自歐美發達國家(jia)。用鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵加工制作的(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)，素有“黑色黃(huang)金”之稱，更是位居(ju)世界三大珍(zhen)味之首，國際(ji)(ji)市(shi)場價格每(mei)公斤最高達5000歐元。相關專(zhuan)業人士介紹，傳統(tong)的(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)主要來源(yuan)于(yu)野(ye)生(sheng)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)起源(yuan)于(yu)2.5億萬年(nian)前。到現(xian)代因環境和人為因素，鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)物(wu)(wu)(wu)種(zhong)(zhong)已(yi)處于(yu)瀕危(wei)(wei)狀態。為了(le)保護鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)物(wu)(wu)(wu)種(zhong)(zhong)資源(yuan)，聯(lian)合國在2006年(nian)元月全面(mian)禁止(zhi)了(le)野(ye)生(sheng)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)進出(chu)口(kou)貿易。全球(qiu)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)產銷量由20世紀70年(nian)代的(de)(de)3000噸，降(jiang)至目前的(de)(de)70噸左右。而現(xian)在，想獲(huo)得養(yang)殖鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)及其制品出(chu)口(kou)資格，不僅需要獲(huo)得農業部、國家(jia)瀕管辦的(de)(de)同意，還必須獲(huo)得《瀕危(wei)(wei)野(ye)生(sheng)動植物(wu)(wu)(wu)種(zhong)(zhong)國際(ji)(ji)貿易公約(yue)》（CITES）秘(mi)書(shu)處的(de)(de)認可(ke)。

湖北天峽鱘業有限公司(si)是中(zhong)國最早(zao)開展(zhan)鱘魚(yu)規模化(hua)人工(gong)馴(xun)養(yang)(yang)繁殖(zhi)的農業龍頭(tou)企業和高新技術企業，已經獲得了這3個權威機構的認可。同時(shi)還被(bei)農業部認定為“工(gong)廠化(hua)循環(huan)水(shui)(shui)健康養(yang)(yang)殖(zhi)示范基(ji)(ji)地”.為了讓(rang)鱘魚(yu)子醬早(zao)日(ri)走出國門，該(gai)公司(si)已經成功(gong)申辦了中(zhong)華人民共和國出口食品(pin)衛生(sheng)證書(shu)、CITES證、原產地證。并且在同一時(shi)間在出口水(shui)(shui)產品(pin)養(yang)(yang)殖(zhi)基(ji)(ji)地備案(an)。

據了(le)(le)解，湖北天(tian)峽鱘(xun)(xun)業有(you)限(xian)公司利(li)用高山(shan)涌泉水域和生態(tai)循(xun)環(huan)水工(gong)(gong)廠化(hua)車間養(yang)鱘(xun)(xun)，在(zai)湖北宜昌市(shi)擁有(you)7處鱘(xun)(xun)魚養(yang)殖(zhi)基地。人工(gong)(gong)養(yang)殖(zhi)的鱘(xun)(xun)鰉(huang)魚種(zhong)(zhong)類包(bao)括歐洲鰉(huang)、閃光(guang)鱘(xun)(xun)、西伯利(li)亞鱘(xun)(xun)、俄羅斯鱘(xun)(xun)等12種(zhong)(zhong)，雜交鱘(xun)(xun)5種(zhong)(zhong)，擁有(you)各(ge)種(zhong)(zhong)親(qin)魚及(ji)后(hou)備親(qin)魚種(zhong)(zhong)群(qun)35000余尾，總(zong)重達(da)500余噸，其懷卵總(zong)量在(zai)30噸以上(shang)。其中匙吻鱘(xun)(xun)等8個品種(zhong)(zhong)現(xian)已突破了(le)(le)全(quan)人工(gong)(gong)繁殖(zhi)，達(da)氏(shi)鰉(huang)等5個品種(zhong)(zhong)的魚子(zi)醬生產也(ye)初(chu)具規(gui)模(mo)。

通過對養(yang)殖(zhi)周期的嚴密監控(kong)，湖北天峽(xia)(xia)鱘(xun)業(ye)成品魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)已達到國(guo)(guo)(guo)(guo)際最高品質。“我們做(zuo)了一輩子(zi)的魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，從(cong)未見(jian)過這么好的魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)。”參與加工(gong)的國(guo)(guo)(guo)(guo)外著名(ming)魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)專家(jia)如是說。阿聯酋、盧森堡國(guo)(guo)(guo)(guo)駐中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)大使館專門(men)(men)致函中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)業(ye)部、國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)瀕危辦、國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)等機(ji)關(guan)，高度(du)評價(jia)天峽(xia)(xia)魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，請求中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)相關(guan)部門(men)(men)加快辦理(li)天峽(xia)(xia)魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)出(chu)口手續。

湖北天(tian)峽鱘(xun)業(ye)(ye)有(you)限公司董事(shi)長藍澤橋透露，正在宜都市投資6000多萬(wan)(wan)元，興建(jian)(jian)一個2.2萬(wan)(wan)平方米的生態循環水工廠化養(yang)鱘(xun)車間，首期工程6767平方米工廠化車間已建(jian)(jian)成投產(chan)(chan)。項目全(quan)面(mian)投產(chan)(chan)后(hou)，年產(chan)(chan)鱘(xun)魚(yu)子醬(jiang)30噸、魚(yu)苗1億尾以上(shang)，預計(ji)將(jiang)為當地帶動10萬(wan)(wan)農(nong)戶就(jiu)業(ye)(ye)。