涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣。夏季如果常喝薄荷涼茶，不僅清熱利尿，而且還能降脂減肥。
夏季消暑多喝薄荷涼茶
薄荷性涼，是夏季適合煲涼茶的食材之一，下面我們來看看具體制作方法吧！
薄荷涼茶
食材：干薄荷葉、甘草、白砂糖、適量蜂蜜。
做法：
1、現將干薄荷葉跟甘草洗干凈。
2、洗干凈之后放到鍋內，加入適量清水，先大火煮開5分鐘。
3、煮開之后加入適量白砂糖、蜂蜜，接著攪拌均勻即可啦。
功效：夏季在家用薄荷做涼茶喝，具有清涼感、有清熱利尿的功效。薄荷茶涼后飲用有消暑止渴、降脂減肥的作用，肥胖者夏季可經常飲用。
多喝這些涼茶解暑快
除了薄荷涼茶，夏季還可以喝哪些涼茶呢？其實陳皮茶、金銀花涼茶等都是不錯的消暑飲品。
陳皮茶
將陳皮10克洗凈，撕成小塊，開水沖泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。
冰鎮后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質者不宜多食。
金銀花涼茶
金銀花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。制作：金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，蜂蜜緩慢倒入藥汁中，拌勻。
鮮藕涼茶
鮮藕75克，洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。
此款涼茶有去火化淤、養胃滋陰的功效，適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。由于藕性偏涼，產婦不宜過早食用。煮藕時忌用鐵器，以免發黑。
4類人不宜飲用涼茶
需要注意的是涼茶雖好，但是也不是所有人都適合，飲用涼茶，以下幾類人需特別謹慎。
1、 脾胃虛寒者
涼茶中的中草藥，大多性味寒涼，具有清熱祛火作用。這對體熱之人來說正好適宜，但對平常脾胃虛寒，經常腹瀉、怕冷的人來說就適得其反了，需盡量少飲或不飲。
2、 生理期女性、孕媽和乳母
女性在生理期機體免疫力低下，而且需要保暖，應當多進食性味溫熱、暖宮驅寒的食物，涼茶并不適合。孕媽和乳母的飲食也要格外注意，涼茶中并無有益于母親、胎兒和嬰幼兒身體健康或生長發育的營養成分，因此也不建議多飲。
3、 老人和兒童
市面上出售的涼茶為了滿足消費者口味需求，往往會加入大量糖調味，才能使含有中草藥成分的涼茶嘗起來甜甜蜜蜜。大量糖分的攝入并不利于老年人維持血糖平穩，還有可能造成兒童齲齒，鈍化兒童味覺，影響兒童口味，引發挑食偏食現象。過多的精制糖攝入也不符合世界衛生組織和我國的推薦標準（每日不超過25g精制糖）4、糖尿病、高血糖人群
糖尿病患者、高血糖人群本就需要控制每日能量和糖分攝入量，因此，非常不建議在每日正餐之外再額外攝入絲毫不必要、也并無營養的涼茶飲料。
炎炎夏日，大家可以試試上述涼茶來解暑哦！
