佐料:白芷、砂仁、紅參等名貴中草藥
簡介:優選中國良種牛—西鎮黃牛腿部精肉,承襲祖籍傳統工藝,經剔筋去皮、
漂洗、分割、烘烤等十余道工序,歷時十五天精制而成。肉質色澤紅潤,
酥松可口,清香悠長,營養豐富
規格:800g 580g
始建于1995年,座落于西鄉縣牧馬河畔,現占地面積1500平方米,建筑面積1000多平方米,是專業化生產清真風味食品的企業。
西鄉清真牛肉干源遠流長,系傳統名貴風味食品,已有數百年歷史。顏色紅潤鮮嫩,切面光澤,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不綿,咸淡適中,余味悠長,風味獨特,營養豐富,久貯不壞。素有“牛肉補氣,功同黃芪”之說,具有較強的食療作用。向以色紅味酥、清香可口、質佳耐儲,行銷省內外,譽滿三秦。多年以來,一直被評為陜西省優質食品。在眾多的生產廠家中,西鄉縣信一清真食品廠一支獨秀,產量、效益連年提升,2008年成為陜南三地市唯一榮獲“全國少數民族特需商品生產定點單位”稱號的企業。
“信一”牛肉干優選中國良種牛--西鎮黃牛腿部精肉,承襲祖籍傳統工藝,經剔筋去皮、漂洗、分割、腌制、整形、烘烤以十多種名貴中藥為佐料醬鹵,前后十六道工序,歷時十五天精制而成。本品本著健康、環保的原則,采用先進耐高溫新包裝材料,高溫滅菌,真空包裝,不添加任何防腐劑和人工色素。
信一人以 “樹立誠信健康理念,挖掘清真傳統食品,構建優秀民族企業,弘揚民族飲食文化”為核心,堅持“誠信為本、打造精品、共榮互惠”的辦廠理念,不斷更新先進技術設備,積極探索傳統加工技術與現代食品制作流程相結合的新工藝。以醬鹵牛肉干、麻辣牛肉干(丁)、金絲牛肉等為主打產品的清真食品系列產品倍受省、內外消費者好評。
信一人堅持健康競爭,穩步發展,近年來連續榮獲縣、市優秀企業稱號,2008年榮獲全國少數民族特需商品定點生產企業。
在奮斗中崛起的“信一”
誠信為本 打造精品 共榮互惠
--解讀“信一”清真食品廠的成長和發展
我們信一清真食品廠始建于1995年,座落于西鄉縣牧馬河畔,現占地面積1500平方米,建筑面積1000多平方米,是西鄉唯一一家專業化生產清真風味食品的企業。12年來,我們以建“優秀民族食品企業,弘揚清真飲食文化”為核心,堅持“誠信為本、打造精品、共榮互惠”的辦廠理念,不斷更新先進技術設備,積極探索傳統加工技術與現代食品制作流程相結合的新工藝。“信一”牌清真牛肉干為主打產品的醬鹵牛肉干、麻辣牛肉干(丁)、金絲牛肉等系列產品倍受省、內外消費者好評。信一廠在健康競爭,穩步發展的同時,積極幫助處于困境的回族同胞脫貧致富,多年來連續榮獲縣、市優秀企業稱號。2008年榮獲全國少數民族特需商品定點生產企業。此項榮譽是漢中市唯一一家指定企業。