信一五香系列牛肉片

 始建于1995年，座落于西鄉縣牧馬河畔，現占地面積1500平方米，建筑面積1000多平方米，是專業化生產清真風味食品的企業。

 西鄉清真牛肉干源遠流長，系傳統名貴風味食品，已有數百年歷史。顏色紅潤鮮嫩，切面光澤，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不綿，咸淡適中，余味悠長，風味獨特，營養豐富，久貯不壞。素有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，具有較強的食療作用。向以色紅味酥、清香可口、質佳耐儲，行銷省內外，譽滿三秦。多年以來，一直被評為陜西省優質食品。在眾多的生產廠家中，西鄉縣信一清真食品廠一支獨秀，產量、效益連年提升，2008年成為陜南三地市唯一榮獲“全國少數民族特需商品生產定點單位”稱號的企業。

 “信一”牛肉干優選中國良種牛--西鎮黃牛腿部精肉，承襲祖籍傳統工藝，經剔筋去皮、漂洗、分割、腌制、整形、烘烤以十多種名貴中藥為佐料醬鹵，前后十六道工序，歷時十五天精制而成。本品本著健康、環保的原則，采用先進耐高溫新包裝材料，高溫滅菌，真空包裝，不添加任何防腐劑和人工色素。

 信一人以 “樹立誠信健康理念，挖掘清真傳統食品，構建優秀民族企業，弘揚民族飲食文化”為核心，堅持“誠信為本、打造精品、共榮互惠”的辦廠理念，不斷更新先進技術設備，積極探索傳統加工技術與現代食品制作流程相結合的新工藝。以醬鹵牛肉干、麻辣牛肉干（丁）、金絲牛肉等為主打產品的清真食品系列產品倍受省、內外消費者好評。

 信一人堅持健康競爭，穩步發展，近年來連續榮獲縣、市優秀企業稱號，2008年榮獲全國少數民族特需商品定點生產企業。

在奮斗中崛起的“信一”

誠信為本  打造精品   共榮互惠

--解讀“信一”清真食品廠的成長和發展

 我們信一清真食品廠始建于1995年，座落于西鄉縣牧馬河畔，現占地面積1500平方米，建筑面積1000多平方米，是西鄉唯一一家專業化生產清真風味食品的企業。12年來，我們以建“優秀民族食品企業，弘揚清真飲食文化”為核心，堅持“誠信為本、打造精品、共榮互惠”的辦廠理念，不斷更新先進技術設備，積極探索傳統加工技術與現代食品制作流程相結合的新工藝。“信一”牌清真牛肉干為主打產品的醬鹵牛肉干、麻辣牛肉干（丁）、金絲牛肉等系列產品倍受省、內外消費者好評。信一廠在健康競爭，穩步發展的同時，積極幫助處于困境的回族同胞脫貧致富，多年來連續榮獲縣、市優秀企業稱號。2008年榮獲全國少數民族特需商品定點生產企業。此項榮譽是漢中市唯一一家指定企業。