是淮南一家具有規模性的豆制品加工企業，占地7200平方米，設計年產值4800萬。年產大豆干鮮制品4000噸，大豆飲料9000噸。公司現有食品加工專業的工程技術人員20名，職工80多名。生產廠房1700平方米，輔助設施建筑面積1500平方米，生產設施系國內自動化程度較高的先進設備。廠內化驗室150平方米，化驗設備齊全，具有豆制品生產、分析、研發的全部功能。是淮南市目前唯一一家集技術研發，跟蹤監測，質量控制和唯一一家擁有化驗室的豆制品加工企業。現每日可提供“八翁坊”牌，符合國家標準的優質豆腐干鮮制品（各類茶干、休閑茶干、腐竹、豆奶、豆漿、生鮮豆腐制品、無菌包裝豆腐制品、各類精美、特制禮品盒等），三十多品種供應市場。
淮南是豆腐的發祥地。特別是豆腐發祥地周圍的人民世代相傳的高超技藝，使淮南豆腐獨具特色，久盛不衰。與眾不同之處：一是口感細膩綿滑，營養倍加豐富；二是細若凝脂，潔白如玉，清鮮柔嫩；三是托于手中晃動不散塌，擲于湯中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏著鮮美，吃起來適口清爽生津，可葷可素，歷史上曾作為貢品。如今用淮南豆腐制作的“豆腐宴”已經成為淮南地區獨具一格的上等宴席。
淮南市三王豆制品有限公司“八翁坊”牌淮南豆腐及其系列豆制品，是用千年傳統工藝結合現代科技技術，用淮南優質泉水和淮河流域二道河優質大豆精加工而成，潔白如玉，口感純正，清淡鮮美，原汁原味，是人們日常生活中不可缺少的營養佳品。
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