創建于1994年，具有一定規模專業加工糟醉、煙熏、燒烤、脫脂、干貨、凍品海鮮和南北貨、速凍蔬菜、水產精品禮盒7個系列100多個品種的食品企業。余國潮董事長首創無沙黃泥螺技術獲得國家專利發明證書。銀珠牌黃泥螺榮獲1997年上海市第四屆科技博覽會金獎、并指定宴會產品。以及上海首屆糟醉食品名品稱號等獎狀。
上海海特鮮食品廠是上海市衛生防疫站批準特許加工糟醉品的食品企業。堅持“以質量求生存，以誠心謀發展”。各類產品直銷錦江集團、杏花集團、新亞集團等百余家星級賓館、飯店、酒樓和超市、大賣場。銷往北京、浙江、江蘇、山東、福建、黑龍江等省市的千家萬戶。遠銷美國、南非、加拿大、新西蘭、澳大利亞和歐洲等國家。
上海海特鮮食品廠從糟醉水產品創業，經過10年的“拼搏、開拓、創新”，初步形成加工、養殖、采購、銷售、儲存、度假美食一體化的產業鏈。每年產水產品、速凍蔬菜等產品銷量以30%遞增，將在江蘇啟東市新建2000畝海淡水魚養殖基地。引進國外先進水產加工、包裝設備各技術、并與上海市水產研究所等科研部門建立長期新產品開發合作項目。
