公安縣地處長江中游江漢平原南部，北與荊州古城一橋相連，南與湖南澧縣、安鄉毗鄰，東郊石首，西界松滋。公安縣總水域54.62萬畝湖泊魚池星羅棋布，素以『百湖之縣』著稱，漁業資源極其豐富。放養面積24.62萬畝，其中湖泊面積10.87萬畝，萬畝以上湖泊5個（北湖、崇湖、淤泥湖、牛浪湖、玉湖），精養魚池8.78萬畝，塘堰3.36萬畝，湖溝和水庫1.61萬畝。
特產品有武昌魚、鯇魚、鯉魚、白鰱魚、黃鱔、黃顙魚、烏鱧、河蟹、甲魚、烏龜、泥鰍、鯰魚、龍蝦、珍珠等多個品種。
作為百湖之鄉，淡水綠色養殖基地的致力于魚類食品深加工。在國家食品研究院所的扶持下，將傳統先進制作工藝與現代先進的技術嫁接，積累了豐富的經驗，同時，得到了行業的肯定和認同。近年來，五星人在滿足市場需求的同時狠抓新產品的開發和質量體系，不僅讓客戶吃得滿意，還要讓消費者放心，在此，荊州市五星食品有限公司全體同仁，感謝各商家的鼎力支持和對我公司產品的厚愛。
