是一家專業生產醬鴨、醬魚干、醬肉、醬排等為主的紹興傳統產品加工企業。周家食品公司籌建于2006年,于2007年注冊了“千家莊”商標。“千家莊”土特產食品通過了QS食品質量安全認證,成為紹興首批通過該認證的“醬味”企業。通過QS質量管理體系認證,不僅使食品安全有了保證,并為產品增加了更多的信譽,也為產品出口奠定基礎。經過長期的努力和創新,周家食品榮獲多項美食獎項。千家莊周家食品擁有多名國家級廚師和營養師,為各地加盟商提供技術培訓、引進新技術和管理方法。多年來,千家莊周家食品始終秉承“堅持標準、保質保量”的規范生產以及“誠信第一、顧客滿意”的服務宗旨
自古越人善釀;醬缸、酒缸、染缸無不引以為一時之盛。其中尤以醬技為妙,選材用料皆取法自然,凡雞、鴨、魚、肉皆可入醬。為重揚此技,周波先生在保留傳統工藝的前提下溶入科學的現代制作管理方法使得這一傳統的美食奇葩重放異彩,將紹興千年之美味走向世界。
千家莊周家食品主營的醬鴨、醬魚干、醬排等產品經傳統工藝精心醬制,不添加任何添加劑,具有口感純正,味道鮮美,食用方便。千家莊醬味食品采用真空包裝,開袋即可食用。是居家旅行,饋贈親友的最佳食品,并成為紹興一帶企業過年員工發福利的最佳禮品選擇。
千家莊周家食品在日益發展壯大,著力提升自身的產品力、銷售力、形象力,走“優質系列產品”的品牌之路。千家莊周家食品為進一步開拓市場、擴大傳統美食的經營范疇,自2008年開始除了保留醬鴨、醬魚干等熟食產品的真空包裝、休閑食品以外,經過縝密的市場調查,決定進入熟食門店現賣銷售這一領域,努力通過打造團隊,聘請專業人士調試研制,開發了例如特色紅燒肘子、紹興糟雞、特色麻鴨等等一大批及燒及賣型熟食,大力拓展門店銷售。短短兩年時間內,已開設19家門店,生意興隆并使其成為紹興主婦、酌酒下飯之必選熟食,并在09年開始力拓農村婚宴、白事等酒席市場,通過現代和傳統相結合,為農村宴席提供標準菜譜、提供技術、配送菜肴、協助烹飪,快速覆蓋農村市場。公司靠這三種銷售渠道,努力使千家莊熟食迅速進入鄉村城鎮,并致力于推向全國.