古塘馬蹄
馬(ma)蹄是(shi)(shi)荸薺(qi)的俗稱，是(shi)(shi)一種生(sheng)長在水田中的多年生(sheng)草本植物，它以個頭(tou)大、皮(pi)薄肉嫩，水分充足(zu)，清甜(tian)無渣，爽(shuang)脆可口既做(zuo)蔬菜(cai)也可做(zuo)水果， 始(shi)興馬(ma)蹄久負(fu)盛名，營養豐富，含有(you)蛋白質、維生(sheng)素(su)C，還有(you)鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素(su)等(deng)元素(su)；馬(ma)蹄作用(yong)價值甚(shen)大，能清熱潤肺、生(sheng)津消滯、舒肝明目、利氣(qi)通化作用(yong)。
貯藏(zang)方法：貯存于陰(yin)涼、干燥處 。
始(shi)(shi)興是(shi)全國生(sheng)態示范縣(xian)，有(you)著豐富的(de)農副(fu)產品資源，為(wei)把我縣(xian)更多的(de)綠色(se)產品通(tong)過加工推向市場，為(wei)建設(she)和(he)宣傳生(sheng)態始(shi)(shi)興盡(jin)一份(fen)綿薄之力。為(wei)此我們(men)投(tou)(tou)資了(le)(le)壹仟多萬(wan)元成(cheng)立了(le)(le)，其中遠東酒店投(tou)(tou)資1000萬(wan)元，位于縣(xian)區中心的(de)三星(xing)級酒店，古塘(tang)食品廠投(tou)(tou)資350多萬(wan)元，食品廠占地(di)面積(ji)有(you)一千(qian)五百多平(ping)方(fang)(fang)米(mi)，建筑面積(ji)已達到了(le)(le)二千(qian)三百多個平(ping)方(fang)(fang)米(mi)。始(shi)(shi)興縣(xian)古塘(tang)實業開發公司是(shi)我縣(xian)首(shou)家通(tong)過食品質量體系QS認證并達到B級水平(ping)的(de)食品加工企業，是(shi)韶關食品行(xing)業部門為(wei)數不多臘(la)鴨、臘(la)肉和(he)本(ben)地(di)方(fang)(fang)特色(se)等具有(you)客家特色(se)的(de)綠色(se)食品。
不僅如此，古塘(tang)實業開發有限公司(si)還是集遠東建筑裝飾材料、遠東酒店、金三角歌舞廳娛(yu)樂服務業和綠色食品(pin)生(sheng)產(chan)深(shen)加(jia)工及開發推廣本地特產(chan)為一(yi)體的民營企(qi)業。公司(si)把“信(xin)譽忠誠，鑄(zhu)就品(pin)牌”作(zuo)為企(qi)業的核心(xin)，以“開拓、創新、責(ze)任(ren)、奉(feng)獻”的企(qi)業精神，打造始興最響亮的品(pin)牌。
